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凈菜包裝機的產品包裝要求2017/8/20

凈菜是潔凈新鮮蔬菜的簡稱,具有新鮮、方便、衛生和營養等特點。高品質凈菜已成為歐美、日本等發達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜從采后直接進入流通領域的傳統供應模式，實現蔬菜的產地集中...

凈菜加工機械的維護及保養2017/8/16

凈菜加工機械是由新鮮蔬菜經挑選、整理、凈化(清洗)處理并經嚴格的檢驗后，以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發、運輸、零售過程中環境對蔬菜的污染，同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工...

凈菜設備的操作要點說明2017/8/9

凈菜設備是將蔬菜清洗干凈的蔬菜經過整理后整齊的擺放在食品盒內。充入適量的氮氣，起到保鮮的作用。包裝后的蔬菜可以直接的進行炒制，無需再次清洗。方便快捷，節省了時間。凈菜清洗也要根據凈菜的種類的不同來對蔬...

如何保證凈菜加工過程中的品質2017/8/2

(一)清洗、消毒。清洗是去掉原料附著的雜質、泥土、污物、降低菌數的有效手段。技術關鍵是：清洗用水的衛生性，消毒劑的正確使用和科學的清洗方法。清洗用水應符國家生活飲用水標準；清洗水中加入適當的清洗劑如偏...

鮮切菜加工流水線的流程及特點2017/7/25

鮮切菜加工流水線帶動物料在水中作旋轉狀前進，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機通過有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌；在分揀清洗機上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進...

即食蔬菜加工流程以及應用范圍2017/7/18

鮮切蔬菜，鮮切凈菜，即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經過分級、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調或直接食用的新鮮蔬菜產品。它與速凍菜相比，雖然保存時間短，但是它更能保持蔬菜本身的新鮮質地...

凈菜加工生產線操作要點2017/7/12

凈菜也稱新鮮消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜，經過整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環境中，真空包裝而制成的一種產品。以下僅舉一例。(一)產品特色蔬菜新鮮，方便衛生，可直接進鍋烹...

凈菜加工工藝及生產線2017/7/6

凈菜是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態的制品。消費者購買后不需要再作進一步的處理,即可直接烹調食用。由于其具有新鮮、方便、營養、無公害等特點,在我國雖然...

鮮切蔬菜加工設備優勢是什么2017/6/26

鮮切蔬菜加工設備是現代農業生產鏈條中zui重要的環節之一，產品并不等于商品，作為蔬菜這樣的農產品，要成為商品，要進入商業流通環節就必須經過加工這個環節。蔬菜的特點是含水量高，易爛，這極大的制約了蔬菜的...

蔬菜清洗加工設備的使用及維護2017/6/19

蔬菜清洗加工設備是用水的沖擊和里面的氣泡來除去里面的污漬的，所以不用擔心里面會不會有其他的東西。一般洗菜的時候有的人不小心把里面還殘留的污漬，農藥或毒素殘留在蔬菜，水果里。而蔬菜清洗機呢就不會犯這樣的...

中央廚房蔬菜加工流水線的三大好處2017/6/12

中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心。其主要任務是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱和銷售組合后銷售給各顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。我公司...

蔬菜脫水機的性能特點2017/4/21

脫水就是使食品中水份蒸發的工藝過程。脫水工藝的應用自然降低食品水分含量稱為干燥，如日曬、陰干等；借助各種技術手段減少食品水分稱為脫水，二者?；煊梅Q做脫水或干制。食品脫水處理的目的在于延長食品貨架壽命，...

全自動果蔬切丁機的性能特點2017/4/12

全自動果蔬切丁機介紹利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體，切割規格可定做。全自動果蔬切丁機應用可把條...

凈菜加工流水線-凈菜清洗機包含哪些程序2017/4/1

凈菜清洗機主要適用于各種葉類蔬菜，辣椒豆角，山野菜，香菇等產品的清洗加工。其主要由風機，水泵，網帶及噴淋構成。我公司生產的氣泡清洗清洗效果好，不損傷產品。清洗效率高，可降低企業在勞動成本上的投入。凈菜...

離心式蔬菜脫水機的工作原理2017/3/24

離心式蔬菜脫水機用于各類清洗后的果蔬脫去表面多余水分。采用變頻控制技術，可根據原料蔬菜特性調節轉速及脫水時間。清洗后后的生菜絲、黃瓜片、青椒條、胡蘿卜丁、整棵葉菜等各類塊狀、條狀、絲狀、丁狀根莖類果蔬...