凈菜是潔凈新鮮蔬菜的簡稱,具有新鮮、方便、衛生和營養等特點。高品質凈菜已成為歐美、日本等發達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜從采后直接進入流通領域的傳統供應模式,實現蔬菜的產地集中加工、包裝、配送的新型流通模式。隨著凈菜的大量流通,對凈菜包裝的效率、包裝觀感的要求也將越來越高。凈菜包裝機的優勢明顯。
1、按不同等級劃分分別包裝,等級劃分應依據采收產品的質量、質量確定。
2、每個獨立小包裝質量誤差小于±10克。
3、如采用托盤盒覆保鮮膜包裝,個體在包裝盒內排放整齊規范。包裝盒不得有破損、變形;保鮮膜拉伸均勻平整,無破損,無褶皺,與包裝盒結合嚴密平整。
4、如采用保鮮袋包裝,應確保保鮮袋平整、清潔、封口嚴密。
5、如采用膠帶捆扎,產品應捆扎整齊、緊實,膠帶應粘貼平整。
6、如產品為散裝,產品在運輸包裝內排放整齊規范,避免因產品放置不宜而引起機械傷。