2021 6－25

冰淇淋質(zhì)量有問題怎么辦？

即將進(jìn)入7月，天氣會(huì)越來越炎熱。冰淇淋簡直成了神一樣的存在，無論是中午還是晚上，只要燥熱就會(huì)來一支。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示最近各個(gè)冷飲廠家的冰淇淋都開始加量生產(chǎn)，各種莫名其妙的口味都...

2021 6－24

如何延長火腿面包的保質(zhì)期

火腿面包是很多孩子的喜愛，既有奶香味也有火腿，口感非常豐富，最重要的是火腿面包是一款咸味的，也符合年輕人的口味。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示面包企業(yè)在制作好吃糕點(diǎn)的同時(shí)，也要注意微生物導(dǎo)致...

2021 6－23

雙核臭氧發(fā)生器有效延長杏仁餅干保質(zhì)期

杏仁餅干是一款老少皆宜的零食，無論是出門旅游還是周末聚餐，在閑暇之時(shí)都會(huì)撕一袋杏仁餅干品嘗。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示杏仁餅雖然好吃，不過杏仁等干果食品易受細(xì)菌等微生物污染，出現(xiàn)霉變問題...

2021 6－22

如何預(yù)防桂花酥餅發(fā)霉變質(zhì)，延長食品保質(zhì)期

桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒,沏成桂花茶,長久飲用,使口齒長留余香,使人回味無窮。桂花酥餅,咬上一口香脆可口,桂花香茶,喝上一口,沁人心脾。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員桂花酥餅雖好吃，但也很...

2021 6－21

如何防止紫米三明治的霉變問題？

好多人為了早上方便，都會(huì)選擇食用紫米面包配一杯牛奶，這樣早上的營養(yǎng)就非常豐富，重點(diǎn)還可以當(dāng)下午茶，餓了就啃一個(gè)，隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示在制作加工過程中不配備消毒設(shè)備...

2021 6－18

戚風(fēng)蛋糕菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)怎么辦？

松松軟軟的戚風(fēng)蛋糕，搭配上香濃的乳酪夾餡，一口下去滿口奶香味，甜而不膩十分滿足，很受消費(fèi)者的喜愛，也算是蛋糕店、點(diǎn)心店的爆品。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示戚風(fēng)蛋糕很容易遭受微生物污染，導(dǎo)致...

2021 6－15

食品企業(yè)如何延長全麥面包的保質(zhì)期

全麥面包要比普通的面包價(jià)格要高一些，不過因?yàn)槿溍姘云饋磉€是比較難接受，所以一些面包加工企業(yè)做起來基本都會(huì)添加一點(diǎn)糖，這樣口感才能更容易被接受。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示全麥面包過程中...

2021 6－11

鍋巴菌落總數(shù)超標(biāo)怎么辦？

零食界流傳著這么一句話：“干脆面和鍋巴是國貨零食界的泰山北斗”。仔細(xì)一思量，還真是這么回事，無論是出游還是周末聚餐，只要閑聊起來，都會(huì)吃點(diǎn)鍋巴或者干脆面，這算是人間美味了。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研...

2021 6－11

如何延長香辣小河蝦的保質(zhì)期？

河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。除了現(xiàn)烹現(xiàn)吃之外，河蝦還可以做成真空麻辣小河蝦，讓喜愛吃河蝦的消費(fèi)者隨時(shí)都可以品嘗到。據(jù)AORODO食品安...

2021 6－9

松子餅干食品發(fā)霉變質(zhì)怎么辦？

松子又名松實(shí)，常常用來制作各種美食，比如松子牛肉、松子全雞，松子燕麥，松子餅干等，受歡迎的還是松子餅干，可以用來當(dāng)早餐的同時(shí)可以用來日常解饞。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示：松子餅干保存不當(dāng)...

2021 6－8

動(dòng)態(tài)消毒機(jī)可預(yù)防紅燒鴨掌菌落總數(shù)超標(biāo)問題

紅燒鴨掌是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，無論大人還是小孩都非常喜歡吃。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示紅燒鴨掌的營養(yǎng)雖然豐富，但保存不當(dāng)或者食品企業(yè)衛(wèi)生比較差，很容易發(fā)生微生物超標(biāo)，菌落總數(shù)和大腸桿...

2021 6－7

臭氧在游泳池中的應(yīng)用及消毒原理

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有*的氧化性質(zhì)，殺菌迅速，滅菌廣譜，無有害物質(zhì)殘留，不會(huì)產(chǎn)生二次污染，目前被廣泛應(yīng)用于游泳池水處理中。臭氧極不穩(wěn)定，容易分解，所以一般不能保存，只能即制即用，臭氧消毒機(jī)就是制取臭...

2021 6－5

雙核臭氧發(fā)生器有效延長紅豆糕保質(zhì)期

紅豆是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ姷氖仇B(yǎng)食材，料理方法有很多種，紅豆粥、紅豆湯、豆沙餡等等。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示如果紅豆糕的加工車間環(huán)境較差，也會(huì)導(dǎo)致紅豆糕的菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)，嚴(yán)重者可能會(huì)...

2021 6－4

動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)預(yù)防豬頭肉菌落總數(shù)超標(biāo)

豬頭肉色澤紅潤，香糯濃醇、咸甜適度，肉質(zhì)鮮美，是一款上好的下酒菜，無論是家宴還是朋友聚餐，都少不了豬頭肉的出現(xiàn)。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示豬頭肉雖然好吃，但在制作過程中不注意環(huán)境的衛(wèi)生，...

2021 6－3

動(dòng)態(tài)消毒機(jī)有效延長香辣蝦的保質(zhì)期

香辣蝦是一道色香味俱全的名菜，用料不多，味道香辣，且鮮辣可口。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示蝦含水量較高，是微生物繁殖的天堂，如果制作過程中沒有消毒設(shè)備做輔助，則容易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)、腐爛變...

2021 6－1

山藥薯片在制作過程中，菌落總數(shù)超標(biāo)怎么辦？

薯片是我們大人和小孩的喜愛，朋友相聚來袋薯片，去電影院看電影也得來一袋薯片，但由于薯片熱量太高，很多女孩對(duì)薯片又愛又恨。目前市面上又出現(xiàn)一種新型山藥薯片娟，熱量低的同時(shí)蛋白質(zhì)又高，受到很多愛美人士的追...

2021 5－31

臭氧可以防止番茄面包發(fā)霉變質(zhì)

番茄是一種水嫩多汁、風(fēng)味*、營業(yè)健康功能好的食品原料，既可以直接生吃，也可以烹煮成可口的菜肴，還可加工成多種保質(zhì)期較長的定型包裝食品。例如，番茄面包就是一種保質(zhì)期較長的番茄加工食品，既美味，又營養(yǎng)健康...

2021 5－29

臭氧在飲料行業(yè)中的應(yīng)用

目前中國飲料行業(yè)發(fā)展非常迅速，飲料的品種也從過去單純的碳酸飲料逐步發(fā)展到礦泉水、果汁、果蔬飲料喝功能性飲料等。針對(duì)不同產(chǎn)品和不同的包裝方式，對(duì)包裝瓶蓋的殺菌處理也很關(guān)鍵，本文為您介紹一種高效的殺菌方式...

2021 5－28

粽子的大腸桿菌和菌落總數(shù)超標(biāo)怎么辦？

端午食粽的風(fēng)俗，千百年來在中國盛行不衰，特別是到了21世紀(jì)，國家傳統(tǒng)節(jié)日更被重視，每個(gè)節(jié)日的儀式感更加重要，比如賽龍舟、吃粽子，掛香囊等這些習(xí)俗被現(xiàn)代人舉辦的很有儀式感，其中的粽子就是特色，既好吃又能...

2021 5－28

動(dòng)態(tài)消毒技術(shù) 可預(yù)防牛奶餅干發(fā)霉變質(zhì)

牛奶餅干是所有的零食中的一款餅干，因?yàn)檫@款餅干不僅有一股濃濃的奶香味，還含有較高的蛋白質(zhì)，特別適合正在發(fā)育的兒童食用，當(dāng)然也適合老年人和孕婦食用。不過據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示牛奶餅干生...