全麥面包要比普通的面包價格要高一些，不過因為全麥面包吃起來還是比較難接受，所以一些面包加工企業做起來基本都會添加一點糖，這樣口感才能更容易被接受。據 AORODO食品安全實驗室研究人員表示全麥面包過程中含有水分，在食品企業加工過程中稍微不注意，就會發霉變質，導致菌落總數和大腸桿菌增加，嚴重影響全麥面包的保質期。
上海康久消毒技術有限公司周總工程師認為，采用的雙核臭氧發生器和AORODO臭氧殺菌技術，可有效避免全麥發霉變質，從而延長全麥面包保質期。
全麥面包顧名思義是全麥粉做的面包，既保留了雪白肉體(胚乳)，還保留了兩件外套：麩皮和胚芽。據 AORODO食品安全實驗室研究人員最近搜集的數據表示：全麥面包雖然是減肥健身人士的代餐食品，但最近媒體曝出的新聞卻讓這些熱衷購買全麥面包的人有點害怕，新聞這么說：“湖南省市場監管局發布食品安全監督抽檢情況顯示，人們常買的戚風蛋糕、全麥吐司可能菌落總數超標。
上海康久消毒技術有限公司周總工程師認為菌落總數超標，就是車間環境不衛生所導致，如果菌落總數超標嚴重，可能會造成腹瀉，建議這些食品企業使用采用雙核臭氧殺菌技術和AORODO臭氧殺菌機。
臭氧是一種高效殺菌劑，具有強烈的殺菌消毒作用，殺菌*迅速。無二次污染，環保安全。同時，使用臭氧殺菌消毒設備，性價比高，殺菌速度快，成本低，是食品企業較佳選擇！
雙核臭氧殺菌技術和AORODO臭氧殺菌機已廣泛應用于多個制作全麥面包的食品行業，如今的競爭早已從價格戰爭變成了健康戰爭。上海康久消毒技術有限公司周總工程師表示只要食品加工企業需要援助，全力以赴提供技術支持與指導！
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