不銹鋼腌制入味設備多少錢 試驗滾揉機現貨 ：

適用產品：

  中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工。

  不銹鋼腌制入味設備多少錢 試驗滾揉機現貨真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

   相對于高溫肉制品而言，低溫肉制品具有更好的風味和更高的營養價值。而低溫肉制品對加工技術和衛生條件的要求較高，如稍有不慎，便會引發*變質。因此，低溫肉制品的食品安全問題始終是各個生產企業工作的重中之重。我國低溫肉制品行業應該進一步加強實施大集團戰略，通過骨干企業的“縱橫聯合”，大力發展產品，積極調整產品結構，加快企業技術進步。優秀品牌具有強大的市場競爭力和整合市場資源的能力，低溫肉制品企業應積極推行品牌發展戰略，

國內品牌和區域性特色品牌，要力爭更快地進入市場。

安全操作規程 

一、 真空滾揉機由專人經培訓方可操作，其他人不得亂動。 二、 裝料：開啟真空泵，使滾筒內壓力達到-0.08Mpa后停止運行真    空泵，同時將料車放置在機器前部，將吸料管連接在機器上， 

另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料 工作。 

三、 真空：調節真空表上的指針，上限調至-0.08Mpa下限調至 

0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。 四、 工作方式：控制版面上的“滾停時間”可以設定所需的滾揉/ 

停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵，前三個為滾揉時間，后三個為間歇時間（S秒M分H小時）。“充氣時間”可以設定每次停歇時的充氣時間（S秒M分H小時）可以根據需要選定。 五、 設定運行時間：控制板上的“運行時間”用來設定機器的運行

時間。有三個時間單位（S秒M分H小時）可根據需要設定。 六、 運行：將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳

到“開”，機器開始按設定方式運行。 

七、 停止運行：到達設定時間后，機器會自動停止運行。若需中途

停止，只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。 

八、 出料：先打開吸料閥充氣，待滾筒內外壓力平衡后，打開滾筒

蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。 

九、 清洗：清洗時注意不要將水濺到電器元件上，嚴禁手上帶水觸

摸操作屏。

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