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藕片山藥真空油炸機器奧普機械供應

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參考價: ￥ 9900

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號AP-1500

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-07-12 15:12:17瀏覽次數(shù)：419次

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諸城奧普機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王女士（銷售）

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產(chǎn)品簡介

電壓	380V	額定功率	29kw
能源	其他	容油量	300L
外形尺寸	400037003800mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	1200*570mm	重量	2000kg
自動化程度	全自動	材質(zhì)	304、316不銹鋼

炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在低溫真空油炸機,藕片真空油炸設備在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

詳細介紹

果蔬脆片具有:

“三不變”——既產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化；

不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒有增加；

高營養(yǎng)、低脂肪——采用*的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，運用*的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素；

非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品油炸過程。

果蔬脆嚴格區(qū)別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。

奧普油炸機采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

利用真空環(huán)境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術(shù)制成的食品---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術(shù) 保存了新鮮果蔬的色澤、營養(yǎng)和風味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，低溫油炸食品無油膩感，而且保存期長，加工范圍廣。