油水混合油炸機(jī)是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，油水混合油炸機(jī)是上較*的設(shè)備工藝，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,避免了糊鍋等現(xiàn)象的發(fā)生，該設(shè)備的各項(xiàng)使用指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的油炸設(shè)備。
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中使油產(chǎn)生自然分層，動(dòng)物油脂沉入植物油下層，各油層可控恒溫，加熱均勻，同時(shí)，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。
對(duì)植物油層加熱有效控制上下油層對(duì)流，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、炸品細(xì)膩，外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。
省炸油，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸油的過(guò)氧化程度，抑制酸價(jià)的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
裝有*的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
勁創(chuàng)機(jī)械是一家專業(yè)從事食品加工設(shè)備的廠家，油炸設(shè)備是廠家主要生產(chǎn)設(shè)備，無(wú)論是生產(chǎn)加工專業(yè)度還是設(shè)備加工技術(shù)，都非常的專業(yè)成熟，主要產(chǎn)品有電加熱油炸鍋、燃?xì)饧訜嵊驼ㄥ仭⒓谆┯驼ㄥ仭⒂退旌嫌驼ㄥ伡凹庸ざㄗ龈鞣N油炸線等。
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