諸城市佳特食品機械有限公司，是一家現代化專業廚具制造企業，也是較早的油炸機廠家之一。公司有多年的生產經驗，擁有*的科研隊伍和科學的管理模式，我們以“生產制造、整體設計、安裝調試、技術服務一體化”的經營方式，為客戶提供的產品和完善的售后服務。用油炸機進行油炸面食的制作是比較常見的應用，用油炸機進行炸春卷的操作有哪些步驟？ 下面就介紹油炸機炸制春卷的過程與步驟。
油炸春卷的原材料：面粉二斤，豬肉八兩，綠豆芽二斤，菠菜四兩，韭菜四兩，水粉條一斤，水海米二兩，豆油五兩，精鹽、香油、味精適量。用油炸機炸春卷的做法，
1．先將面粉例入盆內，加點精鹽，倒入水，用搟面杖攪拌，攪至面不沾手為止。
2．豬肉切絲，下勺煽炒，七成熟時，放入豆芽(去根)、水粉條、菠菜(切碎)、韭菜(切段)、海米(剁碎)一起炒，再加入味精、香油；拌成餡。
3．將平鍋燒熱，放點油擦凈。用手抓塊面，在平鍋上轉成小尖餅，薄厚如紙，熟后晾涼，即為春卷皮子。
4．用生面加水和成面糊，備用。
