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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
|---|
主要設備類型：前處理的解凍、清洗、腌制；熟化加工的煮制、烘烤、風干、炒制；成品處理的冷卻、包裝、殺菌、輸送等系列加工設備
產品介紹
牛肉腌制機,牛肉預煮機,牛肉干復合式烘烤機,牛肉干加工生產線,凍牛肉解凍機,凍牛肉清洗機,牛肉真空立式腌制機,牛肉煮制機,牛肉干烘烤機,牛肉干風干炒制設備,牛肉干加工生產線,五香醬鹵牛肉加工生產線
牛肉干復合式烘烤機介紹
牛肉干加工從原料解凍清洗腌制預煮烘烤及包裝的過程中，其中烘烤為關鍵，肉干含水量≦20％，含水量超標即影響其他的各項指標，也影響產品的貯存期。只要降低肉干的含水量就達標了嗎？也不是！牛肉干在加工過程中影響其品質因素很多，其中烘烤是許多肉干生產企業關注的一個加工環節，烘烤加工過程中的溫度、時間及循環風速參數的設定直接影響產品脫水效果和產品的形狀復合式烘烤機設備采用混合式強制對流熱循環和可調式排濕裝置，熱能轉換器和循環系統，受熱均勻，經過設備經過測試和長期產品加工的結果，使牛肉干的品質穩定，加工效率也提高。
牛肉產品加工設備
主要加工品種：醬鹵牛肉、五香牛肉、牛肉干、牛肉脯、牛肉粒、牛肉絲等制品的加工；
主要設備類型：前處理的解凍、清洗、腌制；熟化加工的煮制、烘烤、風干、炒制；成品處理的冷卻、包裝、殺菌、輸送等系列加工設備。
原料解凍，預煮---修整，分割---自動清洗---表面快速風干---真空腌制--熏制，烘烤--自動清洗---自動預煮---自動蒸制---切割輸送---自動烘干---拌料輸送---自動包裝---高溫殺菌---預冷袋面去水----大袋封口，成品裝箱。
牛肉干加工設備-復合式烘烤機
牛肉干加工從原料解凍清洗腌制預煮烘烤及包裝的過程中，其中烘烤為關鍵，肉干含水量≦20％，含水量超標即影響其他的各項指標，也影響產品的貯存期。只要降低肉干的含水量就達標了嗎？也不是！牛肉干在加工過程中影響其品質因素很多，其中烘烤是許多肉干生產企業關注的一個加工環節，烘烤加工過程中的溫度、時間及循環風速參數的設定直接影響產品脫水效果和產品的形狀復合式烘烤機設備采用混合式強制對流熱循環和可調式排濕裝置，熱能轉換器和循環系統，受熱均勻，經過設備經過測試和長期產品加工的結果，使牛肉干的品質穩定，加工效率也提高。
牛肉產品加工設備
主要加工品種：醬鹵牛肉、五香牛肉、牛肉干、牛肉脯、牛肉粒、牛肉絲等制品的加工；
主要設備類型：前處理的解凍、清洗、腌制；熟化加工的煮制、烘烤、風干、炒制；成品處理的冷卻、包裝、殺菌、輸送等系列加工設備。
原料解凍，預煮---修整，分割---自動清洗---表面快速風干---真空腌制--熏制，烘烤--自動清洗---自動預煮---自動蒸制---切割輸送---自動烘干---拌料輸送---自動包裝---高溫殺菌---預冷袋面去水----大袋封口，成品裝箱。
四 本公司主要產品介紹
1 主營產品：鹽水注射機、真空滾揉腌制機、蒸煮鍋、隧道式連續蒸煮鍋、油水分離式油炸機、全自動連續式油炸機、烘烤箱、熱風干機、整體烘烤房、冷風干機、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機等。成套設備包括：肉松加工成套設備；獺兔肉兔宰殺及兔肉深加工成套設備；肉制品深加工成套設備；醬鹵肉制品加工成套設備；風鵝、醬板鴨成套設備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類深加工生產線。家禽屠宰設備（脫毛機、浸燙機、螺旋預冷機、皮帶輸送機）；雞鴨鵝屠宰加工生產流水線。
2 成套生產線或單機設備：醬鹵肉制品、鹽水鴨、醬鴨、風干鴨加工設備，風鵝燒雞扒雞鹽焗雞等熟食加工設備（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風雞、風鵝、風魚、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風干豬肉、風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉、風干雞等）、脫水蔬菜、脫水水果產品、脫水海產品設備等。
3 禽類屠宰加工生產線
1、烏雞，鴨子，鵝，鴿子等家禽屠宰生產線
2、禽類屠宰生產線
3、螺旋預冷機
4、立式脫毛機+攪拌式燙毛機
兔類屠宰加工生產線
1、凈膛輸送線
2、瀝血輸送線
3、宰兔生產線
熟食肉類自動化深加工生產線
1、烤制生產線
2、烤鴨生產線
3、煙熏烤制設備
4、連續式油炸輸送線
5、鹽水鴨生產線
6、隧道式蒸煮設備
7、煮制生產線
8、風干輸送線
多功能熟食深加工設備
1、炒鹽機
2、煙熏爐
3、炒松機
4、提升式煮制鍋
5、油水分離式油炸機
6、油炸機
7、真空滾揉機
8、組合式油炸、煮制設備
9、烘蒸兩用房
10、多功能鹵煮設備
家禽自動吸肺設備
1、自動吸肺
2、吸肺儲罐
血加工成套設備
1、調配池
2、血加工灌裝
3、血加工設備
其它相關輔助設備
1、除脂清洗機
2、電控柜
3、輸送機
4、切割機
5、熱收縮包裝機
6、輸送線清洗機
7、物料提升機
8、預冷輸送機
