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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
| 電壓 | 380V | 功率 | 12Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 800000 9000 8000 |
產品介紹
烤鴨加工生產線,烤雞烘烤生產線,烤鴨烘烤加工生產線,烤兔懸掛式烘烤機,烤鴨復合式烘烤機，烤鴨烘烤加工生產線即可以用于烤雞、烤鴨、烤兔的整體懸掛式多層烘烤；也可以用于禽類分割產品的烤雞腿、烤雞脯和副產品的烤雞翅、烘鴨脖的平鋪式疊層烘烤。從原料鮮凍、清洗、修整的預處理，到著色、烤制或熏制的熟化加工，以及袋裝產品的處理，全程工藝采用自動化連續加工，對各加工工序的參數分別進行設定，用于烤鴨、燒鵝、熏雞、熏鴨等禽類制品的熏烤加工。
復合式烘烤機是針對小型肉類產品加工廠而設計生產的多品種烘烤設備，即可以用于烤雞、烤鴨、烤兔的整體懸掛式多層烘烤；也可以用于禽類分割產品的烤雞腿、烤雞脯和副產品的烤雞翅、烘鴨脖的平鋪式疊層烘烤。
主要參數
型號 | 150 |
外形尺寸(mm) | W1400×D2000×H2800 |
加工量(kg) | 100～160(視產品種類和烘烤方式而定) |
功率(kw) | 18/22 |
溫度控制范圍 | 30℃～220℃可調 |
時間控制范圍 | 1min～900min可調 |
烤、熏制品加工設備 禽制品前處理生產線 烤鴨加工生產線 自動烤鴨加工設備
從原料鮮凍、清洗、修整的預處理，到著色、烤制或熏制的熟化加工，以及袋裝產品的處理，全程工藝采用自動化連續加工，對各加工工序的參數分別進行設定，用于烤鴨、燒鵝、熏雞、熏鴨等禽類制品的熏烤加工。
用于肉食品產量較高的烘烤、風干、烘干、脫脂加工，加工的品種如：風干魚、干蝦仁、風鵝、醬板鴨、低脂鹽水鴨、板雞、肉干、肉脯、臘肉、香腸等制品，多臺設備組合可用于更高產量的加工。
主要參數
型號 | 600 | 1200 |
外形尺寸(mm) | W2400×D4000×H2800 | W2400×D8000×H2800 |
加工量(kg) | 450～600 ※ | 900～1200 ※ |
加熱源 | 蒸汽熱交換/電能熱交換 | 管道蒸汽或專用熱源 |
熱交換量 | 30000kcal～50000kcal | 50000kcal～80000kcal |
溫度控制范圍 | 30℃～100/220℃可調 | |
時間控制范圍 | 1min～900min可調 | |
其他 | 視產品種類和烘烤方式而定 | |
1 主營產品：鹽水注射機、真空滾揉腌制機、蒸煮鍋、隧道式連續蒸煮鍋、油水分離式油炸機、全自動連續式油炸機、烘烤箱、熱風干機、整體烘烤房、冷風干機、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機等。成套設備包括：肉松加工成套設備；獺兔肉兔宰殺及兔肉深加工成套設備；肉制品深加工成套設備；醬鹵肉制品加工成套設備；風鵝、醬板鴨成套設備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類深加工生產線。家禽屠宰設備（脫毛機、浸燙機、螺旋預冷機、皮帶輸送機）；雞鴨鵝屠宰加工生產流水線。
2 成套生產線或單機設備：醬鹵肉制品、鹽水鴨、醬鴨、風干鴨加工設備，風鵝燒雞扒雞鹽焗雞等熟食加工設備（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風雞、風鵝、風魚、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風干豬肉、風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉、風干雞等）、脫水蔬菜、脫水水果產品、脫水海產品設備等。
3 禽類屠宰加工生產線
1、烏雞，鴨子，鵝，鴿子等家禽屠宰生產線
2、禽類屠宰生產線
3、螺旋預冷機
4、立式脫毛機+攪拌式燙毛機
兔類屠宰加工生產線
1、凈膛輸送線
2、瀝血輸送線
3、宰兔生產線
熟食肉類自動化深加工生產線
1、烤制生產線
2、烤鴨生產線
3、煙熏烤制設備
4、連續式油炸輸送線
5、鹽水鴨生產線
6、隧道式蒸煮設備
7、煮制生產線
8、風干輸送線
多功能熟食深加工設備
1、炒鹽機
2、煙熏爐
3、炒松機
4、提升式煮制鍋
5、油水分離式油炸機
6、油炸機
7、真空滾揉機
8、組合式油炸、煮制設備
9、烘蒸兩用房
10、多功能鹵煮設備
家禽自動吸肺設備
1、自動吸肺
2、吸肺儲罐
血加工成套設備
1、調配池
2、血加工灌裝
3、血加工設備
其它相關輔助設備
1、除脂清洗機
2、電控柜
3、輸送機
4、切割機
5、熱收縮包裝機
6、輸送線清洗機
7、物料提升機
8、預冷輸送機
