用于肉類市場液氮速凍機介紹

    速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養成分不流失，品相不變色澤晶透，它是指用壓縮機改變冷媒氣體的壓力變化來達到低溫制冷的機械設備。所采用的壓縮機，因其使用條件和壓縮工作介質的不同，它又不同于一般的空氣壓縮機。按速凍機結構和工作原理上的差別，它與空氣壓縮機類似，也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。

   目前液氮速凍機在食品加工行業有著廣泛的運用，它是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等，速凍機雖然效率快，但是現有液氮速凍機漏出氮氣。

   隨著市場上對液氮速凍機的需求越來越大，其廣泛地應用于食品速凍，不僅為用戶節省了大量的時間，而且提高了冷凍質量，減少干耗，從一定程度上為用戶爭取了更大的利潤空間，受到新老客戶的喜愛。

用于肉類市場液氮速凍機該產品具有以下特點:                    

1、結構簡單，運行方便，使用壽命長

2、庫板采用雙面不銹鋼聚氨酯夾心保溫板，保溫性能好，內部零部件采用SUS304優質不銹鋼材料，便于清洗，符合HACCP要求

3、采用不銹鋼網帶，表面平整，便于清潔

4、采用水沖霜，保證清潔衛生

5、變頻器控制實現無極調速，凍品凍結時間可調，可適用于多種凍品的加工