微波紅外組合焙烤設備,熟化,紅外復烘,微波+紅外有機組合使用,用微波熟化設備替代傳統復烘工藝,烘烤五谷雜糧,香味十足 焙烤溫度可調,豆類、芝麻熟化溫度不同,物料相對靜態,物料保證原有形狀無破損,低溫熟化營養健康,100℃即可達到熟化目的,微波烘烤的大豆,能夠有效去除豆腥味,保留物料營養成分,微波熟化過程僅需十幾分鐘,自動糾偏連續輸送設計,耐用,微波防泄漏專業化設計,微波泄漏指標小于國標,微波熟化替代傳統設備,可根據需要調節,干凈衛生無污染,環保無污染。
微波熟化與傳統制作方式相比微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲殺菌作用。經過該設備產能從幾十公斤到幾百公斤均可選擇。微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右在3~5分鐘,且能保持其營養成分,對的保留常規熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達到60~90;對的保持常規熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。適用于糧食的烘干、焙烤以及熟化、大豆脫星,芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤、殺蟲殺菌作用。