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中國臺灣鋸骨機的操作注意事項2021/6/4

中國臺灣鋸骨機適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。整體采用不銹鋼設計而成，結構合理緊湊...

魚肉分離機的工作原理2021/3/1

魚肉分離機適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節約人工費用的目的，提高低值魚的經濟價值。魚肉分離機的工作原理：魚肉...

多功能切菜機的特點有哪些？2021/3/1

多功能切菜機的可切芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段、餡狀，適合餐飲公司和食品加工業者配合自動化生產線。產品特點：1、雙變頻設計，能隨時調節皮帶和刀片的運轉速度...

煙熏爐的作用及日常保養介紹2020/12/17

煙熏作為一種工藝，是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不*燃燒(不*氧化)產生的熏煙附著在肉制品的表面。肉制品吸收煙霧后增添*的熏煙風味，產生*的黑褐色澤，具有一定的殺菌防腐功能。但隨著目前殺菌防腐...

煙熏爐的結構特點是什么？2020/12/17

煙熏爐是制作各種香腸，海產品，熏雞，烤鴨等肉食品*的設備之一，在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能，具有加熱速度、煙熏效果都達到理想的效...

真空滾揉機的工作原理及優點2020/10/13

真空滾揉機的工作原理：利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到揉摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；是肉質品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質...

雞胸肉鮮肉切片機的優勢有哪些2020/2/25

鮮肉切肉片機也是切丁機的一種，只是切出來的是片，切丁機包括切肉丁機，鮮肉切肉片機，切肉絲機，切肉條機做過餐飲業的人都知道，餐飲業的發展速度是很快的，但是從事餐飲行業的人其增長速度要比餐飲行業的增長速度...

肉類真空滾揉機為什么要帶真空呢？2020/2/25

肉類真空滾揉機在這個講究質量跟效率的社會，怎樣節省時間節省人力又能讓消費者記住你呢？肉類真空滾揉機那您就需要用一臺適合您的機器，鹵肉腌制機我公司生產的滾揉機整機采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，不易...

魚肉切片機日常保養內容2019/12/24

大型餐飲店和魚鋪，魚片的處理基本上靠人工操作，不僅效率低而且片的魚片薄厚不均勻，魚肉切片機片出來的魚片厚薄均勻、大小一致，口感更勝人工。隨著智能機械的不斷成熟和市場飛快的發展，魚肉切片機未來發展越來越...

氣泡清洗機是如何進行清洗工作的？2019/12/24

果蔬種植難免存有藥物殘留以及表面不安全因素，這也是市面上果蔬產品的通病問題，因為我們在清洗時不到位無法清洗掉有害物質，果蔬清洗機就不同了，作為清洗類專業技術設備，對各類果蔬的清洗都有完整的清洗技術及工...

斬拌機可以改善肉的結構狀況2019/7/8

實現的功能1、高速斬切2、攪拌3、鍋的旋轉4、自動出料斬拌機作用效果1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩...

真空滾揉機維修和注意事項2019/7/8

真空滾揉機作為肉食加工企業常用的機械設備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態下滾揉腌制，不但可提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質鮮嫩，出...

知識探索-超然食品機械之淺談真空包裝機械的看法2018/5/25

產品的包裝對于企業來說是吸引顧客的*道視覺系統的眼睛，所以包裝對于任何產品來說都是十分的重要。多年來，中國的真空包裝行業發展緩慢，制約了很多的行業走向世界市場，諸城超然食品機械有限公司廠家意識到這個問...

全自動油炸機設備構造與特點2018/1/29

全自動油炸機采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食用油，可延長食用油的使用周期，沒有炭化油的產生，節省油耗50%，半年就可收回設備成本。使用此油炸鍋生產的產品色澤鮮艷，口感好，大大提升...

真空和面機和普通和面機有什么區別2017/11/9

自動真空和面機是我公司自行研制開發的國內的和面機，主要適用于各種面食產品的加工，可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果。我公司生產的板式漿葉真空和面機是在真空狀...