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諸城市超然食品機械有限公司

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產品分類品牌分類

真空和面機: 鏈條和面機立式真空和面機不銹鋼真空和面機小型真空和面機商用真空和面機

高效多功能切菜機: 多功能葉類切菜機普通多功能切菜機全鋼多功能切菜機商用多功能切菜機不銹鋼多功能切菜機全自動多功能切菜機

全自動煙熏爐: 多功能煙熏爐不銹鋼小型煙熏爐大型煙熏爐肉制品煙熏爐商用煙熏爐

全自動真空滾揉機: 液壓真空滾揉機呼吸式滾揉機肉制品真空滾揉機小型真空滾揉機不銹鋼真空滾揉機

面食加工系列: 鏈條和面機 ZKHM真空和面機 RMZ揉面機/壓餅機 MP饅頭機/饅頭成型機

肉食加工機械: 中國臺灣鋸骨機鮮肉切丁切片機豬爪切塊機鮮雞切塊機雙絞龍真空拌餡機變頻斬拌機魚肉采肉機鮮肉切絲機薯條機羊肉切片機真空制冷滾揉機絞肉機/攪拌機雞肉全自動切塊機大型肉類加工設備

蒸炸系列: 煙熏爐蒸柜

蔬菜加工系列: 單頭切菜機蒜末姜泥機蔬菜脫皮去皮機土豆清洗機中國臺灣渦流清洗機雙頭切菜機蔬菜顆粒機/菜陷機蔬菜脫水機毛輥清洗機果蔬切丁機

脫皮、脫毛、拌餡系列: 家禽脫毛（脫皮）機真空包裝機

真空包裝機: 封口機

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斬拌機可以改善肉的結構狀況

時間：2019/7/8閱讀：1234

實現的功能
1、高速斬切
2、攪拌
3、鍋的旋轉
4、自動出料
斬拌機作用效果
1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。
2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合更牢固，防止產品熱加工時“走油”。
4、使原料和輔料充分混合、結合。