電加熱醬料炒鍋牛肉醬攪拌雙層炒鍋產品結構：

臥式臥式混合三明治鍋，由鍋體、框體、攪拌系統、排放系統、加熱系統和控制系統組成。

1、鍋體：采用兩端盤頭、矩形和半圓柱形結構，外套加熱，內襯由SUS304不銹鋼制成，鍋內外拋光處理，達到衛生標準。鍋體一端帶有機械密封。

2、框架體：采用不銹鋼方管與板焊接在一起，外包不銹鋼板。框架體是承受和固定鍋體、攪拌系統、傳動系統等的作用。

3、攪拌系統：由混合電機、蝸輪減速器、混合軸和食品級耐磨PTFE高溫材料組成。

4、供熱系統：由蒸汽管、壓力表和安全閥組成。

5、電氣控制系統：由變頻器、溫控器和控制面板組成。

6、排水部分的排污閥和疏水閥。

7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。

電加熱醬料炒鍋牛肉醬攪拌雙層炒鍋加熱系統：      

采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

1、電加熱導熱油：受熱面積大，溫度可控。

產品特點：

1）火力強勁，加熱迅速，能滿足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃氣加熱和電磁加熱，都可定制微電腦精確控溫，雙重溫度監測鍋底和菜品溫度，實現標準化自動炒菜。

2）攪拌均勻，*，速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質。

3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個鍋體呈半球形，攪拌*；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕，不銹鋼材料干凈衛生，便于清潔。

4）攪拌片采用進口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產要求，特別適用于食品領域。