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鮮牛肉快速切肉絲機

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  • 所在地 濰坊市
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更新時間:2019/05/25 09:46:23瀏覽次數:1001

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產品簡介

電壓 220V 功率 450*2
適用范圍 肉制品加工廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 轉速 172
鮮牛肉快速切肉絲機均采用雙滾刀結構,有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點。

詳細介紹

    商用鮮牛肉快速切肉絲機, 切肉丁機配置雙電機,可同時驅動和單獨驅動,同步實現切片、切絲、切丁,刀具采取外置懸掛式設計,操作簡單,洗拆方便省時省力;如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應的刀具就可以實現,一機多用,刀具間距可定做。

   適用范圍:可將新鮮不帶骨的肉類切片切絲切丁,也可切熟的豬耳朵、豬腸、牛雜、豬雜等。適合于規模較小的餐飲或肉類加工企業,尤其適合于學校工廠的小型食堂使用。
 大型不銹鋼切肉機可切新鮮不帶骨的肉類切肉片肉絲切丁,每小時加工量約300-500公斤,底座 帶輪,移動靈活,使用方便。刀具采取外置懸掛式設計,傳動部分由皮帶二級變速,操作簡單,洗拆方便,省時省力;如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應的 刀具就可以實現,一機多用。刀具間距可定做。機內裝有安全保護開關,當刀具外露時,機器自鎖不能起動,以保安全。刀片用特殊鋼材制造,硬度達到3-50度,經久耐用。
 
    鮮牛肉快速切肉絲機適合于大型規模的飯店酒樓或連鎖餐飲、肉類食品加工廠、學校工廠的食堂使用。 


1、切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內自由調整。
2、往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿泳嚯x1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度。
3、應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則,組織完好,保持手工切制的效果。

                                                                 

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