流態冰，一種流體形態的冰，無數微小冰晶和水溶液（常為鹽水、海水或乙二醇）的混合物。因其特殊的半液體形態，流態冰也被稱作液體冰，流冰，流體冰等。
流態冰特點
制冷
在所有已知人造冰種中，流態冰與被冷卻物體的接觸和傳熱面積幾乎達到99%，包裹目標產品。從而達到尋常制冷方式3-5倍的較佳的制冷效果。
**可控性
與其他幾種，如塊冰，片冰，管冰等固體冰不同，流態冰機可以通過調整水溶液與冰的比例來獲取理想的冰溫和冰的濃度。
節省人工
流態冰可通過軟管或管道來泵送到各用冰點。
大大節省了人工操作成本。
低能耗
更大的接觸面積，更快地降溫速度。與其他制冷方式相比，可節省至少1/3時間。
制冰所需溫差小，制冷系統蒸發溫度與鹽水結冰溫度差在5-6℃左右即可制取流態冰，而其他制冰機則需保持在10-13℃的溫度差范圍。
應用領域：海產品、水產品保鮮、漁業捕撈、超市用冰、食品加工業。
