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20實驗室用真空滾揉機

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諸城市舒克機械科技有限公司
2015-11-17 19:37:28
濰坊市
諸城
1271
13634112423QQ:2856177234

具體成交價以合同協議為準

【簡單介紹】

實驗室用真空滾揉機我公司根據市場需求開發的一種小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業*，批發價格，出口歐盟標準，可根據客戶需求定制不同型號尺寸滾揉機，優質優惠。

【詳細說明】

實驗室用真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

實驗室用真空滾揉機在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；小型真空滾揉機可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。

參數：

滾筒容積	20L
裝料量	10kg
真空度	0.04-0.08Mpa
滾筒轉速	11n/min
總功率	1.1kw
外形尺寸L×W×H	480×260×600mm
總質量	150kg

小型真空滾揉機運轉：

根據產品工藝，在人機界面上設置工藝參數，每個產品的工藝參數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。本機有(0~29) 共30種程序（即30種產品的工藝參數）可以記憶。

當設定滾揉方式為呼吸滾揉時，滾揉機將：在真空狀態下進行正轉和反轉，在常壓狀態下暫停。即：啟動→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→反轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使滾揉機接續運行直至滾揉總時間到。

當設定滾揉方式為真空滾揉時，滾揉機將在真空狀態下：啟動（抽真空，并保持真空至總滾揉時間到）→正轉→暫?！崔D→暫?！D→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使滾揉機接續運行直至總時間結束。

當設定滾揉方式為常壓滾揉時，滾揉機將在常壓狀態下：啟動→正轉→暫?！崔D→暫?！D→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使滾揉機接續運行直至總時間結束。


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聯系人：舒克
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商鋪：http://www.hnbcxny.com/st157457/

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