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新加坡國立大學研究人員做了一個有趣的實驗：借助互聯網把一杯檸檬汁“傳到”了放置在另外一個地點的特制玻璃杯里。研究人員用傳感器收集一杯鮮榨檸檬汁的顏色和酸堿度數據，通過互聯網把數據傳到特制玻璃杯的傳感器...
中國開始向菲律賓出口高果糖玉米糖漿(HFCS)，這一舉動或將對糖市場帶來重大影響。據英國媒體agrimoney消息，去年，菲律賓從中國進口了23.5萬噸高果糖玉米糖漿，相當于35.2萬噸白糖。美國的一...
zui近有報道稱，中國檢疫檢驗員在一批波蘭蘋果中檢測到牛眼果腐病菌病原體，然而，這一消息尚未在中國政府自己的上被發布(截止到2017年3月22日)。其中一篇文章提到了主要的蘋果出口商Appolonia...
近目前國內乳酸菌市場處于品牌混亂的局面，常溫與低溫產品混戰，大大小小的企業都想分食市場，但是經過多年發展，乳酸菌飲料市場即將面臨洗牌。在此之際，冷鏈建設成為推動低溫乳酸菌進入家庭、擴大消費群體zui直...
據海關統計，2016年陜西省企業自營出口果品總量達30.64萬噸，貨值20.7億元，分別增長24.97%和12.92%。2016年全省企業自營出口鮮果出口11.4萬噸，貨值8.2億元人民幣，分別比去年...
近日，由中國果酒產業科技創新戰略聯盟(以下簡稱“果酒創新聯盟”)發起的“果酒他鄉”第二季走進陜西省旬邑縣和永壽縣，重點調研了藍海果業和云集生態園云集酒業，對果酒基地建設，生產加工，品牌經營和產業鏈發展...
近年來，中國果汁飲料市場呈高速發展態勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分。消費者開始拋棄那些低端的果汁飲品，由此帶動了果汁飲品的銷量攀升。與此同時，2016年底宣布進入中國市場的“王小...
3月6日，記者從廈門東渡檢驗檢疫局獲悉，加拿大擬修訂果汁和水果花蜜中鉛的zui高限值等，評議期至2017年5月14日。此前，加拿大衛生部在其*上公布，衛生部進行了一項科學評估，支持建議將果汁和水果花蜜...
隨著市場消費水平的提升，飲料市場正面臨一場大規模的消費升級。目前，飲料市場已經開始向更天然、更健康、更人性化的方向轉變。對于企業來說，創新是產品轉變的關鍵。那么，企業應該如何來創新？除了產品本身要創新...
農業部日前印發《“十三五”全國農產品質量安全提升規劃》(簡稱《規劃》)提出，將健全完善制度機制，加快推進《農產品質量安全法》修訂;構建國家農產品質量安全追溯平臺，選擇蘋果、生豬、生鮮乳等農產品統一開展...
現如今，比起碳酸飲料，健康飲料更受消費者青睞。由于飲料行業現狀，百事和可口可樂都開始關注乳制品。從前兩年開始，兩個大企業就做出相關舉措如收購乳制品公司、投資乳制品牌等。百事目前正在競購巴西乳制品公司V...
盧敏放擔任蒙牛乳業總裁100天后，有了新的動作，為控制奶源和發展低溫產品，蒙牛乳業決定花巨資增持現代牧業股份，而獲得大股東輸血后的現代牧業，也將擺脫掉對賭協議帶來的困擾以及擁有穩定的輸出渠道。在雙方看...
茶飲料是我國飲料市場中消費量zui大的品類之一，為給茶飲料生產企業提供改進信息，為消費者提供不同品牌的質量信息，中國質量協會、全國用戶委員會近日對我國茶飲料消費者進行了滿意度調查。結果顯示，2014年...
近日，法國食品*達能集團發布年報稱，在中國脈動銷售額全年有所下降。功能飲料界的銷售傳奇脈動居然賣不動了?財報顯示，達能集團的飲用水和飲料業務銷售額同比增長2.9%。但如果不考慮中國地區，該板塊整體表現...
目前，冷榨果汁在的需求正不斷地上漲。現如今，肥胖、糖尿病、高血壓等疾病高發不斷，讓人們越發關注健康這一主題，而冷榨果汁因其營養成分高于傳統果汁而受到越來越多的人青睞。合成原料加工的消費品對人體有害，引...
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