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金博威全自動油炸單機具體配置及優勢介紹

閱讀:1651        發布時間:2018/7/15
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全自動油炸機

   油炸設備用途很廣泛,我公司主推純油型和油水分離型。整機材質為不銹鋼304材質制成,正規的2B板。所謂的全自動型非常省人工,功能有:自動上料,自動出料,自動攪拌等功能。油炸筐的內膽涂有進口日本大金特氟龍不沾材料。油水分離型帶有降溫水罐,純油型油炸機帶有儲油罐。油炸設備是我公司的主打優勢設備,除了全自動油炸單機之外,還為用戶提供全自動油炸流水線使用,設備的長度,網帶寬度,網帶樣式以及設備的結構主要根據用戶的產品及工藝來定制。每一臺定制型設備都必須由我公司技術人員專業設計。

全自動油炸機

   我公司生產的全自動油炸機,電器部分外置。品牌為法國施耐德,性能穩定不易損壞,比國產的電器要更耐用。上料,出料時,采用復位開關,可任意停頓,如出料時可停頓控油。底腳采用兩用式,一種是萬向輪可以移動設備,另一種是不銹鋼底腳可將設備進行固定使用。

    油炸設備很多廠家為了降低成本,采用201劣質材料,因為遇油接觸短時間看不出來生銹。但是時間一久,由于201材質太脆,焊接點會出現慢慢滲油現象,那么用戶后期使用會非常麻煩。如果一旦出現滲油現象的話,該機是非常不利于售后的。由于設備本機就是劣質材質,再焊接也不可能解決本質問題。因此用戶在采購設備時,不可貪圖價格便宜,要將設備的配置及質量放在*考慮。

全自動油炸機

   除了油炸單機之外,為大型用戶定制全自動油炸流水線供用戶選擇使用,可根據用戶的產量來定制。

      純油型油炸設備,配有:輸送系統,物料壓料系統,油循環系統,油真空過濾系統,入料不沾四氟板帶輸送系統,油位自動控制系統,網帶提升系統,二氧化碳自動滅火系統,自動刮渣系統。

整機采用不銹鋼SUS304材質制作,符合食品衛生要求。

1、輸送系統:采用乙字型網帶,配有壓帶和炸帶。保證物料能夠浸泡在油中,得到充分油炸。可根據用戶所炸物料而定制網帶形式。

2、物料分離系統:我公司針對魚豆腐這種食品的特性,在油炸線中段設有物料攪拌分離裝置。可以使魚豆腐在油炸過程中充分油炸,不粘連,從而達到六面上色均勻的目的。

3、采用數字式溫度控制,溫差精度在+1攝氏度,并設計高溫上限斷電功能,度超過設定溫度自動斷電,升溫安全。

4、設備底部另配有刮渣帶,油炸過程中產生的油渣可通過刮渣帶排出油炸線,避免了油炸對魚的污染,從而延長油的使用壽命。

5、油循環系統:設備配有油自動循環系統,可以使油炸生產線中前、后、上、下油溫一致,從而解決了溫度不均勻的情況。

6、 采用變頻調速電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。

7、 采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

8、 設備配有粗濾系統、真空細濾系統,設備在運轉過程中可以邊油炸邊過濾邊排渣。

9、在入料口前端配有一段不沾帶,防止物料沾連在網帶上。

10、四方位鏈條提升系統,可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區同時提升,有利于設備的清洗。

11、設備配有液位自動控制系統,不會出現加油過少或過滿的情況。

12、為了減少安全隱患,本機可選配二氧化碳自動滅火系統。如發生火情,系統會自動對油炸線進行滅火。

    油炸設備技術含量高,如全自動油炸單機如設計不合理,會出現開鍋現象。全自動油炸流水線,技術含量高,油炸范圍廣,屬于定制型設備。定制每一條油炸流水線都要與客戶仔細溝通所炸物料及具體工藝,來確定網帶材料的選擇,網帶寬度,設備總長度,以下過濾、刮渣,二氧化碳滅火等。歡迎用戶前來考察定購我公司設備使用。

 

 

 

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