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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市鴻昌機(jī)械有限公司


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牛蛙真空腌制機(jī)

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GR-300

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：馮查看聯(lián)系方式

更新時間：2019-05-09 09:46:42瀏覽次數(shù)：562次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：3539條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：馮 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
電壓 380V 功率 2.25Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 外形尺寸 1650*1000*1600

牛蛙真空腌制機(jī)， 滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小。漿葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

詳細(xì)介紹

牛蛙真空腌制機(jī)

               當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、互相擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品率高的目的。正反轉(zhuǎn)時間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。

是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到*腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。

在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾揉攪拌的時候會在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內(nèi)的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時間內(nèi)進(jìn)行。長時間其中的油脂污垢會附在內(nèi)壁。

牛蛙真空腌制機(jī)

                 槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高

               1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小。

               2.槳葉圓弧形，*設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

               3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。

真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)

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