氣泡蔬菜清洗機是蔬菜加工和凈菜生產中*的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其機械化程序很低；現有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。 一般都是采用的不銹鋼制造，原理簡單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛生環保。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛生要求。
氣泡蔬菜清洗機工作原理：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。采用高壓氣體產生鼓泡，循環水泵沖浪和提升高壓噴水三重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續供水，供水量可調，方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。
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