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果蔬脆片的生產線
閱讀:508 發布時間:2011-12-16
果蔬脆片是近年來偏受歡迎的一種果蔬方便食品,該產品低脂肪,高纖維,含豐富的維生素,采用低溫真空油炸脫水,有效地避免了高溫對果蔬食品營養成份的破壞,較好地保持了果蔬食品的原色、原味,產品酥脆可口,香而不膩,有良好的復水性。
果蔬脆片生產線可加工下列品種:蘋果、香椒、菠蘿、芒果、桃、獼猴桃、杏等水果類和四季豆、胡蘿卜、青椒、土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜類。
果蔬脆片生產線生產線已開發成生產能力為25~30千克/小時、20千克/小時、8~10千克/小時的系列產品。
工藝流程原料→分選清洗→(去核)→切片→浸漬↑抽真空配料↑→淋干→油炸→脫油→冷卻→分選稱重→包裝→產品主要技術指標名稱生產能力千克/小時裝機容量kw蒸汽耗量千克/小時占地面積米240型生產線40120120035020型生產線208090030010型生產線8~1060800200主要設備切片機、甩干機、真空油炸脫油機、真空充氮包裝機、冷卻塔、夾層鍋、提升機、蒸汽鍋爐、輸送帶。
果蔬脆片生產線可加工下列品種:蘋果、香椒、菠蘿、芒果、桃、獼猴桃、杏等水果類和四季豆、胡蘿卜、青椒、土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜類。
果蔬脆片生產線生產線已開發成生產能力為25~30千克/小時、20千克/小時、8~10千克/小時的系列產品。
工藝流程原料→分選清洗→(去核)→切片→浸漬↑抽真空配料↑→淋干→油炸→脫油→冷卻→分選稱重→包裝→產品主要技術指標名稱生產能力千克/小時裝機容量kw蒸汽耗量千克/小時占地面積米240型生產線40120120035020型生產線208090030010型生產線8~1060800200主要設備切片機、甩干機、真空油炸脫油機、真空充氮包裝機、冷卻塔、夾層鍋、提升機、蒸汽鍋爐、輸送帶。