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香脆食品是休閑食品中的一個大類，目前，國內市場上的香脆食品業主要是高溫油炸薯片和谷物膨化類食品的天下。但由于競爭格局的不斷變化，以及消費者對于食品健康的關注度提升，更營養的果蔬脆片將是香脆食品中一個極有發展前途的行業。香脆食品的新利潤點香脆【詳細】

對大多數人來說，他們很少接觸果蔬脆片。但是，近幾年來果蔬脆片加工卻在我們身邊悄然興起。簡單地講，果蔬脆片屬脫水食品的一種。脫水食品的脫水方式大體分為真空冷凍干燥（FD）、熱風干燥（AD）、真空低溫油浴脫水（VF）等3種，果蔬脆片是采用VF技術加工而【詳細】

番茄醬加工業:番茄醬加工業是資源性行業，醬用番茄的大面積種植對氣候要求較高，能種植大面積醬用番茄的只有美國加州、地中海沿岸和我國新疆、內蒙和甘肅的少量地區。目前我國番茄醬的原料價是歐美國家的一半左右，加上管理、人工費用等，實際成本遠低于歐美【詳細】

果蔬豐產亟待深加工據有關方面資料表明，我國目前水果年總產量接近5000萬噸，居*二位；蔬菜產量占世界總產量的25％以上，居世界*。我國果蔬以鮮銷、鮮食為主，深加工產品數量比例較小，果蔬加工量僅占總產量的10％，而發達國家果蔬加工量占到總產量的60％以上【詳細】

春節過后，市場商品價格總體保持穩定，但同樣作為消費必需品，市民的“菜籃子”和“米袋子”漲幅差異較大。記者從市場了解到，春節過后大米、植物油等糧食類價格環比持平，蔬菜價格的漲勢卻從元旦前持續至春節后。節后低溫影響下，菜價再次上演“逢雪必漲”。【詳細】

食話實說在傳統養生學家們看來，“反季蔬菜”“反季水果”與時令不合，對人體有害無益。一些“營養專家”則認為反季蔬果總是通過化肥、農藥、激素等等催出來的，不僅營養價值不行，連是否安全都很難說。植物的生長需要適當的光照、空氣、水、溫度和肥料。肥料【詳細】

長期以來，我國農產品加工產業發展嚴重滯后。首先，加工轉化能力薄弱，如糧食的深加工量僅占其總產量的8%，蘋果為4.7%，柑桔為5%，肉禽類為4%，遠遠低于發達國家70%以上的水平；其次，加工技術水平低，如工藝與設備落后、機電一體化水平低等；第三是產品單一【詳細】

果蔬脆片是近年來偏受歡迎的一種果蔬方便食品，該產品低脂肪，高纖維，含豐富的維生素，采用低溫真空油炸脫水，有效地避免了高溫對果蔬食品營養成份的破壞，較好地保持了果蔬食品的原色、原味，產品酥脆可口，香而不膩，有良好的復水性。果蔬脆片生產線可加工【詳細】

深圳市大公電子機械有限公司位于廣東省深圳市寶安區公明鎮，創辦于2006年，是一家農產品加工機械研發、生產、銷售為主導的現代化企業。我國地域廣闊，物產豐富，終年四季各種農產品、種類繁多層出不窮。公司根據市場需求，現已生產全自動脆棗機、全自動果蔬脆【詳細】