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一、使用方法:
1，本機要放置在平衡的地方，接上電源及地線，確保安全。
2，本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械的工作方式，首先要把肉用打漿機（或斬拌機）攪成肉漿，再放進該成型機加工。
3，在料桶右方有一個肉量調節開關，可作調肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過小時，肉丸變扁，當肉桶內肉漿量過小時，本機不能正常工作）。
4，要在出丸肉下面，放置一個大盆，然后盛上溫水或直接放在熱水槽上面。
5，本機配有大中小模頭三套可以調換，方法：是將模頭及底板上的滑動板同時取出更換。
6把攪好的肉漿放進肉桶后，然后方可開機，開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7，肉丸加工完畢要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清洗擦干。
8，使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。
二、故障分析與排除
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