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　　Foodjx導讀：一、熟食柜門緊閉情況。因箱門磁性門條有一定的磁力，所以開門時要施加一定的拉力才能拉開，關門時柜門靠近門框就會因磁性條的吸力而自動關閉。柜門關好，應沒有明顯的縫隙。將一片紙條插入門縫任何一處，柜門關好后，紙條不應滑落。
　　
　　二、啟動性能。好的熟食柜電源接通就能啟動運轉。
　　
　　三、運行噪聲。壓縮機運轉，電源箱會微微顫動，并聽到運行噪聲，但噪聲不應高于45分貝，即在安靜的環境中，只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲，在離熟食冷藏柜約1米應聽不到聲音。手摸箱體，不應有明顯的振動。
　　
　　四、照明燈情況。打開冷藏箱門，箱內燈亮；關閉箱門燈滅。
　　
　　五、制冷效果。冷凝器發熱，吸氣管發涼。運轉3分鐘后，打開箱門，蒸發器上應結有均勻薄霜，用手指蘸水觸摸發熱器四周，手指應有被“粘"住的感覺。
　　
　　六、溫控器性能。將溫控器調在停的位置，壓縮機應立即停轉，環境溫度在15～43℃范圍內，調到弱冷的位置，壓縮機應能啟動運轉；調到強冷位置，壓縮機運轉不停（指老式冰箱）。熟食柜運行一段時間后，應能按一定時間間隔自動打開、停止，此時，冷藏室溫度不應高于5℃，冷凍室溫度應達到規定。一般壓縮機啟動次數每小時不應多于6～9次。
　　
　　七、降溫速度。在環境溫度32正負1℃時，待箱內外溫度大致平衡時關上箱門（箱內不放食品），壓縮機連續運轉。將冷藏室內溫控器調到zui大位置，冷藏室內溫度降到10℃、冷凍室溫度降到－5℃所需時間不應超過2小時。也就是說，冰箱啟動2小時自動停機或沒停機，冷藏室內溫度不應高于10℃，冷凍室內溫度應在－5℃或其以下。