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什么是滾揉機

來源：諸城市清輝食品機械有限公司 2024年04月05日 15:29 313

　　真空滾揉機是在真空狀態，將肉塊通過傾斜狀態滾揉，按摩，拍打的循環滾揉，起到肉質嫩化充分吸收鹽水，使蛋白質溶解的作用，真空滾揉增加真空呼吸循環系統及真空吸料裝置，使滾揉效果更。
　　
　　【基本介紹】
　　
　　本機采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
　　
　　本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

關鍵詞：滾揉機

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