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了解一下正確操作巴氏殺菌機的過程是怎樣的？

來源：梁山縣德行二手設備購銷部 2023年10月08日 14:59 490

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正確操作巴氏殺菌機的過程描述如下。

1.打開電源。設備為三相四線，咸菜巴氏殺菌設備廠家，其中一條為雙色線為零線（請專業人員進行接線操作，咸菜巴氏殺菌設備價格防止損壞設備）；

2.打開電源開關，設定溫度；設置溫度的過程為：按set鍵，按右鍵調整需要調整的位數，按上下鍵設置具體數值，設置完畢后再按set鍵確認；

3.打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升至設定值后自動停止；在工作過程中，溫度自動下降和上升；

4.溫度升至設定值后打開，網帶開始運行殺菌；

5.網帶運行速度由電箱內部變頻器調節。泡菜巴氏殺菌設備的原理，旋鈕順時針旋轉提高速度，反之速度降低；

一般經過泡菜巴氏殺菌設備的食品，仍然含有許多可以生長的微生物，通常每毫升或每克有上千個活菌，縮短了商用滅菌產品的儲存壽命。巴氏殺菌技術不僅用于液態食品（果汁、牛奶）、酸性食品和罐裝果醬，而且還滲透到其他領域。泡菜巴氏殺菌設備的優勢在于可以在較低的溫度下、較短的時間內處理食物，保護食物的色、香、味和營養成分不因高溫和長期處理而受損。

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