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這幾個方法讓你在處理廣式月餅包餡機故障時有更多把握

來源：合肥三若食品機械科技有限公司 2022年09月16日 11:21 2760

　　廣式月餅包餡機每次生產完之后，零件必須移開并清洗一次，例如：地殼，灌裝機構，灌裝管和卸料裝置，料斗部分等。為了保證關閉機構的靈活性，應經常注入潤滑油和硅油。

　　每次換檔后，請注意必須清除關閉機構塑料塊間隙上的殘留物，以防再次打開硬質殘留物，關閉機構直接損壞，從而影響生產。

　　廣式月餅包餡機已經生產了一段時間，應拆開，清潔和安裝封口塊。每個塊上都有一個滑動槽。必須對滑脂進行潤滑，否則會引起不必要的麻煩。切記：嚴禁封閉部分在不加潤滑油的情況下運行!涂膠機的傳動鏈必須經常潤滑，通常每周潤滑一次。

　　實踐出真知!這幾個方法處理廣式月餅包餡機的故障不在話下。

　　1、灌裝產品周圍有損壞。原因：

　　(1)檢查排出口，導向口和內套筒之間是否有硬度如果顆粒被阻塞，請松開排出口的螺母，拆下排出口和導向口，然后重新安裝取出硬物后的排出口。

　　(2)面團和餡料的比例是否合適，即面團太多和餡料太多，請調整比例。

　　2、填充口的尺寸不一致。原因：

　　(1)檢查外殼和填充料斗的狀況，料斗中的原料是否沒有滯留。在生產過程中請勿中斷灌裝。

　　(2)皮革和填充物是否正確匹配，填充物或皮革的重量可以根據原料的性質進行調整。

　　3、餡產品粘在傳送帶附近。原因：上部粉末盒中的干粉已用完，必須添加粉末。

　　4、餡產品不能很好地閉合或夾住。原因：

　　(1)閉合裝置太緊，請添加潤滑油。

　　(2)固定夾是否固定，請檢查皮料是否太硬。

　　如果仍然有未知的故障，請與制造商聯系，以免影響生產進度。

關鍵詞：包餡機傳動鏈

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