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正確使用牛舌酥機的操作流程

來源：樂陵田邁食品機械有限公司 2022年07月19日 10:24 1534

　　牛舌酥機是款用于非常廣泛的酥餅機，牛舌酥機使用范圍；用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

　　使用程序 1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。

　　2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作。

　　3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作

　　4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量。

　　5、調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅。

　　6、需調整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調節它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。

　　使用流程

　　1、插上電源線，開啟總開關試運轉機器是否運轉

　　2、用一塊死面團試調機器流程數字設置

關鍵詞：酥餅機輸送帶

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