連續蒸煮機具有優良的節能性,易于維修和清洗,出入口防蒸汽大量外泄,利于保持蒸機內溫度,輸送帶可在機器運轉時自動清洗,保證機器的清潔。設備為全不銹鋼制造,蒸機上罩采用水密封,安全、環保,設備傳送速度可調,能適應各種產品的蒸煮工藝,溫度設定后自動控制,有效保證產品的蒸煮溫度。
連續蒸煮機設備特點:
1.該機體采用優質不銹鋼制作,符合食品出口標準,使用壽命長。
2.蒸煮鍋采用高溫蒸煮,蒸煮能力大,蒸煮過程中不會損傷物料,
3.可加入適量的藥劑,進行消毒、護色。脫毒。
4.該蒸煮機、蒸煮鍋自控性能好,保證了物料受熱的均勻,漂燙效果。
連續蒸煮機檢查方法如下:接通電源后,打開控制箱上紅色的總電源開關,快速點動“出料按鈕”看其炸筐是否向上升起,如發現不升起,要快速松開按鈕,再按動“回位”按鈕,如果料筐升起了,說明電源線接反了,應斷掉電源,找出三根電源線的任意兩根,調換一下位置即可。注意:一定要接好接地線。蒸汽加熱的,應將設備預留的蒸汽管接頭與蒸汽鍋爐連接好。
連續蒸煮機保養與維護:該機使用過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機。鏈輪出料型,要每隔三個月調整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時容易損壞整體出料裝置。清洗設備時,電器、減速機嚴禁進水,以免發生事故。