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餃子皮機器常見的故障和排除方法

來源：山東八一食品工業裝備有限公司 2021年05月18日 11:58 5074

　　餃子皮機具有高效節能、安全衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點，使所生產餃子在外觀、口感、重量達到空間統一，從而*改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀。

　　在使用餃子皮機器的過程中難免會遇到一些情況，以下是餃子皮機器常見的故障和排除方法，供大家參考學習。

　　1、餃子皮機器面板不能正常連接

　　故障原因：這種情況一般是由于餃子皮機器兩組上下對輥之間的空隙不合適，導致出現斷板或余板的情況。

　　解決方法：斷板時縮減下組對輥的間隙，也可以增加上組對輥的間隙，余板的調整方法剛好和斷板相反。

　　2、面片跑偏、厚薄不一致

　　故障原因：這種情況通常是對輥長度方向的間隙不均勻導致的。

　　解決方法：適當調整餃子皮機器面輥上面的調整絲，直到合適為止。

　　3、面片邊緣殘缺

　　故障原因：通常是是上料不均勻造成的面片邊緣殘缺。餃子皮機

　　解決方法：在投送面團時要保持連續均勻的給料即可。

　　4、餃子皮機器面輥粘面

　　故障原因：面輥粘面一般是由于刮刀的接觸不好。

　　解決方法：適合調整餃子皮機器刮刀的刀刃位置。

　　5、面片有曲波形

　　故障原因：這種情況一般是輥和刮刀間的角度過大，也有可能是刮刀上反或刀刃比較鈍。

　　解決方法：檢查餃子皮機器刮刀的安裝角度是否合適;檢查刮刀是否上反，正確安裝刮刀;檢查刀刃是否過鈍，如果比較鈍就修磨刀刃后安裝后即可解決。

關鍵詞：餃子皮機

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