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豬脫毛機(jī)在技術(shù)上有哪些特殊要求？

來源：諸城市正豐機(jī)械廠 2020年09月27日 18:28 1276

　　豬脫毛機(jī)由機(jī)體、減速機(jī)、噴淋裝置、液壓系統(tǒng)、撈耙和煺毛滾筒等組成。主要特點(diǎn)是刨毛空間大，一次可容納多頭豬進(jìn)行同時(shí)刨毛；機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管，起到潤(rùn)滑作用，同時(shí)可沖洗刨下的豬毛；采用液壓形式提升滾筒，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率低。不銹鋼外殼，鍍鋅框架，框架厚度10個(gè)厚以上。

　　用途：

　　豬脫毛機(jī)是用于對(duì)燙毛后的豬屠體進(jìn)行刨毛的一種設(shè)備。豬脫毛機(jī)操作要點(diǎn) 減速機(jī)通過輸送鏈帶動(dòng)一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實(shí)現(xiàn)煺毛。煺毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機(jī)，完成整個(gè)刨毛過程。

　　豬脫毛機(jī)的技術(shù)要求：

　　1、浸燙溫度。在進(jìn)行脫毛前須進(jìn)行浸燙，水溫一般在 61°~65°C。溫度過高，皮易被燙熟，脫毛時(shí)易爛、脫皮。浸燙時(shí)間一般為 1~2min，浸燙過程中*使溫度恒定，不要因放入家禽后水溫下降影響脫毛。宰殺的家禽在浸燙過程中進(jìn)行翻動(dòng)，保證浸透。

　　2、設(shè)備可靠性。保證使用安全可靠、操作簡(jiǎn)單、維修方便，便于操作。

　　3、符合食品衛(wèi)生的要求。采用的材料應(yīng)無毒、無害、防銹、經(jīng)久耐用。

　　4、產(chǎn)品系列性。應(yīng)形成系列產(chǎn)品，以滿足不同層次的用戶需求。小型用戶，既市場(chǎng)上用于宰殺銷售脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等，一次投放在 1~3 只左右的用戶；養(yǎng)禽加工廠用戶，為商場(chǎng)、單位提供批量白條雞，要求每次投放 4~8 只左右。

　　5、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單便于維修。

　　豬脫毛機(jī)的注意事項(xiàng)：

　　1、脫毛機(jī)設(shè)備接地線必須裝上漏電開關(guān)；

　　2、使用前先插上電源，開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　3、脫毛機(jī)設(shè)備用完后應(yīng)用水將脫毛桶沖洗干凈。

　　4、長(zhǎng)久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以保證正常的脫毛工作效率。

　　5、在使用一段時(shí)期，若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢，則可能皮帶軸打滑，應(yīng)調(diào)緊機(jī)座的螺母，并注意不應(yīng)太緊。

　　6、切記脫毛機(jī)設(shè)備不能直接用噴水管清洗。

關(guān)鍵詞：脫毛機(jī) 減速機(jī)

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