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噴淋式巴氏殺菌流水線提升企業的加工實力

來源：諸城俞洋食品機械有限公司 2020年03月20日 09:18 2325

　　噴淋式巴氏殺菌流水線用于罐頭、馬口鐵等瓶裝食品的殺菌設備，以滾杠式或者噴淋式為主，針對該類產品的殺菌注意事項不能爆冷暴熱這樣玻璃瓶會爆瓶。

　　巴氏殺菌流水線采用多個箱體組成的一道隧道型殺菌機，機內設有不同溫度的噴淋水溫區，殺菌時候瓶裝產品經過輸送帶輸送到巴氏殺菌線箱體內，經過預熱、保溫、冷卻等殺菌公式完成殺菌菌后再經過輸送帶排出，這種巴氏殺菌機殺菌方式由于殺菌時間穩定，殺菌效果比較好，有效的保證了產品殺菌效果的一致性。

　　設備一般根據客戶的產量來定制尺寸，或長或短，由于是裝瓶殺菌所以這種殺菌方式沒有后感染，也就沒有無菌狀態的要求，相對來說殺菌效果可靠，除電機、軸承等標準件外均采用優質不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，程度滿足工藝要求。

　　低溫殺菌，對于產品的口感、風味影響非常小，產品營養不流失，殺菌運行速度無級可調，溫度與時間均能精確控制，用戶可根據不同的產品殺菌工藝任意設定。噴淋式巴氏殺菌流水線結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用，投資回收時間短，產能效率高可代替大量人工操作，為企業降低人工費用成本、降低工人勞動強度，可實現標準化、連續化作業，提升企業的加工實力和生產形象。

　　殺菌流水線采用循環水系統，實現水資源的充分利用，節約用水，采用標準的304型號不銹鋼，關鍵部件為標準配備，衛生等級符合GMP標準。廣泛應用于：果蔬，肉類，水產，釀造等食品行業。物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送，從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染，漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，細絲、頭發等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。

關鍵詞：殺菌設備殺菌機輸送帶巴氏殺菌機

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