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油炸機清洗步驟是什么？

來源：山東誠工食品工業裝備有限公司 2020年01月09日 14:17 10309

　　油炸機的清洗一直都是困擾著許多客戶的難題。油炸機該如何清洗就變成了廣大的一個難題。今天我來說一下油炸機的清洗步驟有哪些，該注意什么。

　　油炸機清洗的步驟是：

　　1.關閉加熱系統，補油系統。

　　2.降溫，回收油準備好火堿。

　　3.將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

　　4.升起油炸機，插好保險杠。

　　5.開啟A,B網帶用高壓水槍打洗整個油鍋，網帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機罩，過濾器等有污垢的地方，然后仔細檢查以上地方確保清洗干凈。

　　6.將油炸機內加滿清水，加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束后，放掉污水。

　　7.用高壓槍打洗油炸機里的污垢及火堿，仔細打洗油鍋，過濾器，沖洗內外罩，直至干凈。

　　8.配制濃度2-5%的脫普，提升油炸機，用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設備內外表面，泡沫停留時間為10-15分鐘。

　　9.用高壓槍打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈，如不干凈重新清洗。

　　10.清洗完畢，關閉排污閥，停止網帶運轉，關閉總電源。

　　11.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。

　　12.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。

　　油炸機清洗一定要按照以上進行，如有清洗不*，或者未清洗，嚴重者可引起火災所以大家一定要慎重。那油炸機清洗又該注意點什么那？

　　1.清洗油炸機首要注意的一定是斷電。

　　2.重復利用的油可以保存盛放。

　　3.清洗油炸機的時候一定要用熱水。

　　4.清洗油炸鍋一定不要讓配電箱暴露在潮濕環境中。

　　5.清洗油炸鍋時食用堿水溫度不要過高。高溫遇水的情況下鍋體是會生銹的。

　　油炸機的清洗步驟和注意事項都是十分重要的。希望廣大用戶一定要遵守注意。防止不必要的危險發生。

關鍵詞：油炸機過濾器排污閥油炸鍋

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