白酒冷凍過濾機的設計結合國內酒行業生產工藝自行研制的可保壓式超大面積的圓盤式過濾機組，分初濾、精濾二套組合。在進、出酒管道口配有初濾捕集器，保證設備正常運行，不被損壞。
白酒冷凍過濾機節能、、便捷的主要體現
(1)率：將原酒常溫25°～23°經過二級交換器交換連接過濾系統，使原酒保持穩定在-5℃~-15℃連續過濾，達到了有效除濁作用，排除有機雜質。實現了冷凍過濾，連續規?；?。
(2)低能耗：過濾1噸原酒，耗電能在3~5 kw/h左右。并隨著一次過濾量的增大，耗電能費用成本降低。(該機組主要耗能在工作準備時間，一次準備時間的能耗隨一次工作過濾量的增大而降低能耗)。
(3)工藝簡便，易操作。
可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。
直接將原酒從罐中輸出冷卻并過濾進行一體化流程過濾。各項設備技術運行指標和酒質濁度指標通過視筒或測試儀反映，達到人工控制和電腦自動控制，性能穩定可靠。
(4)設備技術性能穩定可靠。
我們研制生產的SEGL型冷凍過濾機組，交換器采用的是阿法拉伐技術的超簿板化式交換器，冷能交換能力大。制冷機組采用的是比澤爾的螺桿壓縮機組，制冷量大，可隨溫度變化自動調節，節約能耗，且穩定可靠。
由于白酒過濾機是高性能的濾清除菌設備,因此在作除菌過濾使用之前必須進行嚴格的消毒滅菌?？梢杂谜羝M行高溫消毒,也可以用酒精進行浸泡消毒。
1、全部濾片及閥門,接頭等解體后用熱堿水清洗,然后用清水漂洗。
2、酒精浸泡法
3、氣蒸法消毒:用氣蒸法消毒時不可將絲杠擰得過緊,以保護橡膠密封圈。
4、零部件安放就位后,擰緊絲杠,壓緊過濾片。
5、清水沖洗
6、除菌過濾,準備進行除菌過濾的液體必須預*行濾清。
7、澄清過濾，方法步驟同除菌過濾,但所用的過濾紙板型號不同于除菌過濾,*工作壓力不超過3巴。
由供料輥輸入的大米通過相對旋轉的兩粉碎輥時，受到擠壓、剪切和搓撕作用，使大米粉碎。正確地調整兩粉碎輥的間隙，即可使粉碎度達到工藝要求。粉碎后的大米經水溫自動調節系統供給適合工藝要求的水，經調漿泵攪拌成料漿，并進入下道過濾工序。
白酒冷凍過濾機過濾時，首先在過濾燭上形成硅藻土預涂層，物料通過由附著在過濾燭柱表面的硅藻土過濾層時，懸浮物及膠體粒子被截留下來，清液通過T型絲間隙從而達到過濾的目的。隨著過濾時間的推移，在預涂層上被濾掉的雜質會越來越多，且將阻塞過濾通道。因此在過濾過程中，還需對進入過濾罐的被過濾的液體，添加一定劑量相應粒度的硅藻土，以維持正常的過濾過程。另外，如果過濾時需要脫色，還需加入一定比例的活性炭。
白酒冷凍過濾機目前已廣泛應用在酒類生產企業，對提高企業酒的質量檔次，起到了富有成效的作用。
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