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烏龍茶飲料竟會“長毛” 專家：沒有做好消毒殺菌

    近日，市民陳女士在超市購買了某的烏龍茶飲料后發現，瓶里竟然“長毛了”。仔細檢查了保質期和生產日期后，陳女士發現，這瓶飲料并沒有過期，包裝也沒有破損。但是這瓶烏龍茶卻發霉的，這是為什么呢？

    專業從事食品行業殺菌消毒技術研發和設備制造的上海康久消毒技術研發中心消毒專家周說，很可能是飲料生產過程中沒有注重殺菌消毒，具體包括，1、原水的消毒不*，2、灌裝過程中受含菌空氣二次污染，3、受灌裝設備、包裝材料等的二次交叉感染。zui終導致了飲料在保質期內發霉。

    烏龍茶是一種具有中國特色的茶飲，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，烏龍茶還有食療作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶無法隨身攜帶，不能時時飲用，烏龍茶飲料很好的解決了這個問題，讓人能夠隨時隨地喝到烏龍茶。不少烏龍茶飲料主打健康理念，而發霉后的烏龍茶與“健康”二字實在不沾邊。zui重要的是，發霉的飲料會影響品牌的信譽，不利于企業的發展。

    如何才能避免烏龍茶飲料在保質期能不會出現發霉變質的問題呢？消毒專家建議，在車間安裝采用AORODO臭氧殺菌技術的移動式臭氧發生器，aorodo臭氧發生器可以同時解決上訴三個問題，臭氧是一種多功能殺菌劑，不僅可以用于對原水進行消毒，還可以對空氣進行消毒，并且可以對灌裝設備表面進行消毒。

    aorodo臭氧發生器采用進口殺菌模塊，散發出的臭氧濃度更濃，可用以殺滅環境中及物體表面的細菌，防止細菌滋生、繁衍，可有效控制微生物對冰紅茶的二次污染、提高食品衛生質量。而且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲，有效降低生物對灌裝的危害，需要注意的是無論使用臭氧還是紫外線對人體均有一定的危害，需要在工人下班后開啟，上班前關閉，然后開門窗通風、臭氧散盡后工人方可進車間。aorodo臭氧發生器可智能設置開機關機時間，自動開關機，無需人員操作，更方便也更安全！

　　各企業應建立健全的符合實際的衛生管理制度，特別是針對烏龍茶生產過程中微生物容易污染的幾個重要環節一定要具體到位，保證可操作性，切勿將生產車間的空氣消毒流于形式，嚴格按消毒規范操作，以確保烏龍茶的衛生質量，維護企業聲譽，幫助企業更好的發展。