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詳細介紹
· CHQ粉絲生產設備
粉絲以紅薯淀粉，紫薯淀粉，綠豆淀粉等為主要原料的一種方便食品。
CHQ粉絲生產線特點
該生產線自動化程度高，省水省電，尤其在節能方面*，大大的節省烘干能耗，只有常規烘干機一半的能耗，是規模化、產業化投資的設備。
我公司有多種產能型號規格的，下列以300KG/小時為例：
140kw
6人
92%以上
| 產 品 | 名 稱 | 原 料 | 食用方式 | 形 狀 | 尺 寸 | 份 重 | 含水量 | 絲徑 | 絲長 | |||||
| 直條薯粉 | 淀粉為主要原料 | 煮 | 直條 | ~200 | | 12% | 1.3~1.8 | ~200 | ||||||
| 工 藝 | 詳細工藝以合作洽談為準。 | |||||||||||||
| 參數 | 設備數量 | 占地尺寸(M) | 產能 | 功率 | 用人 | 出粉率 | ||||||||
| 16件 | 112*5 | | ||||||||||||
CHQ粉絲生產線運行正常要點
| 要 點 | 舉措·核心技術 |
| | |
| 粉絲熟化度一致 | ·擠絲板特制 ·風機風量大，同時防止風吹到絲頭 |
| 高質量老化 利于后續松絲 | ·冷凍老化，易于松絲 |
| | ·采用連續自動破冰松絲機 |
CHQ產品*要素
| 品質要求 | 達成要素 |
| ·口感爽滑 ·不斷條 ·不糊湯 ·不濕心 | ·配料合理合適 ·含水量控制精準 ·粉絲熟化度一致 ·擠絲機組精良 ·老化效果理想 ·低溫大風量烘干 ·嚴格控制現場清理衛生 ·嚴格控制工人衛生 |
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