中國人的廚房里總是隱藏著一個很深的秘密，用料、調料的精炒運用，是中國廚師千變萬化的烹飪技術，這不是一個簡單的數學問題，而是中食物的連續遺傳，在這些美食中，蓮藕盒是很多人非常喜歡的傳統小吃，有人喜歡吃炸藕盒，因為炸藕盒又香又脆不僅有肉的口感還有蓮藕的清香，也有許多人喜歡吃炸藕條經過裹漿后油炸吃起來酥脆爽口的同時還能保留蓮藕原有的清香，不管是藕盒還是藕條現在都可以實現機械化生產，可自動注餡的連續化藕盒油炸機就是我公司生產的一款自動化程度高的設備，可實現自動注餡、自動浸漿、自動油炸、自動冷卻等操作并且該款油炸機還可以用于茄盒、藕條等產品的油炸使用，一機多用即省成本還能提高設備利用率。

    炸好的藕盒，色澤金黃，咬一口下去，蓮藕的口感是脆的，肉餡飽滿，也十分富有彈性，整個包裹的面衣也是十分酥脆，即使涼了也*不會影響它的口感，制作炸藕盒的食材非常簡單，藕適量，一些豬肉、蔥段、姜片也可以放少許的香菇，更加提鮮，可自動注餡的連續化藕盒油炸機以電為加熱能源，自動出料、自動控溫，色澤鮮艷，避免產品間的相互粘連，過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。根據產品的不同，采用全油或油水混合技術，使炸制的產品外觀干凈美觀，色、香、味俱佳，提高了產品質量，安全健康，有利于人們的身體健康。

    自動注餡藕盒生產線能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿、糖漿均可。產品經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。裹糖機帶有加熱系統，防止糖漿凝固，上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；強力風機去除多余漿料；操作、調整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，可拆卸，便于清洗。上下兩層輸送網帶夾持產品浸入漿內，使產品充分均勻上漿，而不在漿內翻滾。出口端的風刀，將根據產品上漿厚度要求，吹除多余漿料。對于不同厚度的產品，可通過調節螺桿來調節。

1.工作過程中必須觀察撒粉狀況，及時調整面包屑流量、網帶輸送速度等；
2.提升部分可實現三件同步，指煙罩、上網帶架、下網帶架。也可分別提升，方便清洗。
3.油煙罩設計為304不銹鋼板冷彎成型，形狀為上部三角式設計，可方便蒸餾水順罩壁流到接水槽排出。
4.輸送網帶上部采用防加熱上翹裝置，可防止在加熱過程中不銹鋼熱漲網帶架彎曲現象發生。
5.槽體采用304不銹鋼設計，一次成型焊接而成的，不會出現漏、滲的現象且該款設備還具有自動排渣系統可以將油炸時產生的殘渣排出機體外，達到刮渣干凈的效果。
6.自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
7.帶有自動出料系統，炸制完成后可自動傾倒出來，有效的減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性，提高了產品質量。
8.不僅代替了人工操作而且增加產品質量，產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷。從而達到節省勞力、設備性穩定、可靠等效果。

    連續式藕夾油炸機配備粗過濾循環系統，可以有效的把炸制過程中脫落的產品雜質過濾出來，再講過濾好的油輸送到油炸鍋里面，有效的避免了雜質在高溫油的作用下對油進行二次炭化氧化，延長了油的使用時間和使用壽命，配備自動攪拌系統，從而可以讓客戶在炸制過程中代替人工攪拌，有效的解決了人工的勞動強度問題。佳特藕盒油炸機是肉食品加工的*設備，可將粉料被均勻地裹在產品表面上，裹粉機可滿足超細碎工藝，能使各種調味料，保持*的天然香味，通過食品專用設備。適用于預上粉、混合粉及細面包屑。可以銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設備。操作方便、衛生、安全可靠。

    連續式藕夾油炸機配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣，避免炸油酸化、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率；自動補油裝置與儲油罐相連接，當不斷油炸過程中，炸油減少至設定位置時（此位置由浮游表控制），通過油循環泵向油炸機內補油。兩套管道外部配有保溫措施。