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產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):487次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 48kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 300L |
外形尺寸 | 1600X1600X1500mm | 溫度范圍 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 1200X400mm | 重量 | 260kg |
自動化程度 | 全自動 |
湖北電加熱自動控溫素肉油炸機提供全套生產(chǎn)配方歡迎各位朋友前來現(xiàn)場試機操作,素肉已經(jīng)活躍在各大素食餐廳中,素肉一般以豆制品為原料經(jīng)過鹵制、油炸等烹飪調(diào)味后達到仿葷的效果,保證消費者特別喜愛的辣條都是素肉制作而成的,素肉食品可以給消費者提供一種綠色、健康的飲食體驗,素肉的制作需要經(jīng)過脫水、斬拌、拌餡、成型、蒸煮、切塊、油炸、炒制等多種工藝制作而成的,且制作完成的素肉口感不亞于肉的口感。
湖北電加熱自動控溫素肉油炸機保證用戶無后顧之憂,為了使素肉達到外焦里嫩、入口香脆的口感,就要進行油炸使公司推出的電加熱素肉油炸機即可進行油炸操作,將溫度設(shè)定到160-180度之間,油炸時間在2-3分鐘左右,這樣炸出的素肉呈金黃色,恰到好處,炸制完成就可以加入其它佐料進行炒制、入味,達到色、香味俱全的優(yōu)勢。
素肉油炸機采用食品級SUS材質(zhì)不銹鋼精心設(shè)計制造,耐腐蝕不生銹,運行平穩(wěn)。使用電力做熱源,成本低,加熱快,熱效率高。加熱管采用耐高溫耐酸堿不銹鋼材料,可以有效的延長油炸機的使用壽命,五年內(nèi)無需更換加熱管。采用自動化程序控制,自動輸送油炸,自動溫度控制,度高,節(jié)省大量人工,佳特牌素肉油炸機通過電控儀表進行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,加熱裝置停止加熱,當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,加熱裝置開始加熱,保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
1.油炸機內(nèi)部油位,并通過配電箱發(fā)送指令給電磁閥,將缺少的油位補足,從而減少人工補油的勞動強度和失誤,避免由于油位過低而導(dǎo)致的加熱管燒壞而引發(fā)的火災(zāi)等不良有事故發(fā)生。
2.本機的自動過濾技術(shù)能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程 中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率大大提高。
3.本機連續(xù)工作不僅實現(xiàn)提高了單位工作效率,而且有效降低了單位成本,大大降低 勞動力支出和管理支出。
4.全不銹鋼加工制造,油炸溫度自控,可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度,炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間;
5.廣泛應(yīng)用于:肉制品,肉塊、元宵、丸子、炸雞翅、魚塊、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
素肉油炸機全自動的裝備更是為企業(yè)節(jié)省了勞動力,設(shè)備采用了*高科技溫控儀,能夠很好的監(jiān)督控制油溫,讓油溫保持在所需的溫度,不必?fù)?dān)心油溫過高或高低導(dǎo)致的油炸食品品質(zhì)受到影響,而且在更大程度上節(jié)約了成本,巧妙的設(shè)計,精心的設(shè)計,是食品廠家的油炸設(shè)備,佳特牌素肉油炸機采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
素肉在制作之前需要進行斬拌也就是將脫水后的大豆組織蛋白切成素肉絲狀,便于下一步使用在斬拌時要達到循序漸進的生產(chǎn)工藝這樣素肉絲的形狀才能達到均勻的狀態(tài),一般情況下斬拌時間為2-3分鐘即可,不同的素肉食品不同的生產(chǎn)工藝如素雞、辣條等等生產(chǎn)工藝不同所對應(yīng)的設(shè)備也有所不同,我公司可根據(jù)用戶的需求進行不同的設(shè)備的加工生產(chǎn)。
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