拉絲蛋白在使用前必須讓拉絲蛋白吸水軟化，充分吸水后的拉絲蛋白會*軟化，并表現出肉質纖維絲的質感。泡軟后的拉絲蛋白需進行脫水處理，需要用到拉絲蛋白脫水機供應商專門生產的拉絲蛋白脫水機進行脫水，脫水之后的拉絲蛋白重量約為干重的3倍。即1公斤拉絲蛋白復水脫水后變為3公斤。

拉絲蛋白脫水機應用比較廣泛，可用于清洗或浸泡過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，蔬菜及其它植物切碎提取內部水分或去掉內部水分。

設備特點：
1．該系列機器占地小，耗能低，操控方便，省時省力，混 合效果快捷均勻，投料方便，工人直接站于地面投料
2．自動甩干分離油，定時設置甩動時間
3.設備與原料所接觸部分的材料皆為全不銹鋼制作，清洗容易，避免銹蝕； 
4.設有電控安全保護裝置，確保操作安全

拉絲蛋白脫水機是采用機械離心的原理，通過內筒高速的旋轉，將水、油甩出去，并進行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油，使其美觀，口味好、易存放、易包裝、節約食油等，脫油后的食品不易破碎，有利于產品的下一步操作更快捷、迅速。

拉絲蛋白脫水機供應商專門生產的拉絲蛋白脫水機控制由時間繼電器，交流接觸器，啟動開關，急停開關組成。操作，維修簡便。內部裝置了防震系統，脫油過程中設備不會震動，大大增加了設備的安全性。