佳特機械科技團隊憑借的專業技術和豐富雄厚的實踐經驗，針對魚類裹粉油炸等系列的產品研發出一種新型鯽魚脫水-拌粉-油炸成套設備，該設備包括自動出料脫水機-上料機-拌粉機-振動篩-油炸流水線等設備，同時配備儲油罐，油罐是起到兩個作用的，一個是每天工作結束后工作人員通過油泵將油打到油罐里，方便儲存油，二就是油經過一夜的沉淀之后，在油罐下部錐形的槽子里面就會沉淀好多很粘稠的油，這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來，這樣就會減少油的殘渣，從而增加油的使用周期。 目前該設備已投入使用當中，產量在1噸左右，效果非常好，對此客戶表示非常滿意。
該款鯽魚油炸流水線采用的是全自動刮渣式節能環保型油炸流水線，除渣系統單獨控制，可根據實際生產需要開啟。通過刮渣板的緩慢帶動，可將殘渣內的油回收。殘渣收集后落入殘渣收集槽，可隨時清理。網帶支架落入油槽后，刮渣板與輸送網帶間隙小，將落入底部的殘渣帶離油炸槽，保證食用油的質量及使用周期。
鯽魚油炸流水線采用淺油槽技術設計，大大節省了炸油，降低了生產成本，是一款超節能型油炸設備，電熱管采用國內技術的電阻式電熱管，升溫速度快，穩定性能高，*業節能20%，使用壽命長，是同行業的6倍，電機都是CE歐盟認證標準的NRV型電機。油溫可根據需要自行調整。
