裹衣花生油炸型，主要有花生/面粉//淀粉/米粉/膨化粉等原料制作而成，其特點香甜可口，口感酥脆，根據不同地方口味，添加不同輔料，形成不同特色的裹衣花生豆，是平常閑情零食，走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品，全國及世界各地。
1、裹衣花生工藝流程：
2. 油炸型：熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→冷卻→(調味)→包裝→ 檢驗。
3.主 要 設 備：
油炸型：裹衣機、油炸鍋、冷卻車、(拌料鍋)、封口機。(在酒鬼花生設備的基礎上加一臺裹衣機)
3、主 要 品 種：油炸型：香飄飄、蜂蜜花生、多味花生、蛋黃花生豆、耶漿花生豆、甜酥花生豆
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