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對于操作人員來說掌握油炸流水線操作要點是非常有必要的，具體的操作要點包括以下幾點：
1、將油炸流水線機器放正，保證機體可以平穩著地，將表面的保護膜揭除；
2、按照原理圖將油炸流水線的電源接好；
3、外殼工作前必須進行接地處理；
4、*次使用一定要將爐體內部清洗干凈，將排污閥關閉，將排油閥打開，向爐體內加水至放油閥溢水為止，然后將放油閥關閉；
5、按照要求加入食用油，油面高度至少不低于加熱管的50mm；
6、接通主電源開關，將旋鈕到開的位置，電源指示燈會變亮；
7、將溫度設定好之后油炸流水線就可以正常工作了。
以上小編講述的是油炸流水線的操作要點，大家在工作時一定要嚴格按照操作規程來完成。
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