炎炎夏日已經來臨，食品廠家zuizui頭疼的事情就是在油炸食品時，炸油很快就變黑，酸化，不能再繼續使用，看著那么多的炸油還沒炸幾鍋就廢掉了，廠家也是心疼的不得了，那么如何確保在炎熱的夏天仍能確保炸油的酸價不升高，保證炸油的使用時間呢，一起來佳特看看吧，看看我們家的油炸機為什么能做到呢！
佳特系列油炸機采用油水分離油炸技術，油炸鍋分為兩層，上部為油層，下部為水層，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。
佳特油炸機中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上。
佳特油炸機通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。
油水分離油炸機油炸底部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現象，減少由于殘渣酸化氧化導致的炸油變黑不能繼續使用的現象。
有關佳特油水混合油炸機在使用過程中炸油為什么不易變黑，今天小編就帶大家了解到這里吧，更多詳情可以客服的，我們為你提供zui細致準確的解答哦！！！
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