*高溫高壓殺菌鍋滅菌罐的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環境，能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。

*高溫高壓殺菌鍋滅菌罐

如果某點的溫度低于平均溫度，那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的zui重要技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。

食品在高溫環境下，時間越長口感越差，營養流失越多，這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到*，保持各點F值高度*，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，zui大限度減少殺菌時間。

食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！

神龍機械致力于食品殺菌的設計和創新，以“健康、便捷、美味”為產品宗旨，研發了適合不同客戶、不同產品的系列殺菌釜，歷經多年風雨拼搏，取得了喜人的成績，同時也為行業的發展做出了不可磨滅的貢獻。

“以德為先、因才適崗、不拘一格”是我們的企業人才觀，我們堅信人才就是企業發展的原動力，我們為人才的成長提供zui合適的土壤。在這樣的氛圍下，我們塑造了一支自信、頑強、勤奮、不斷開拓的優秀團隊。