近幾年來,有些紅富士蘋果產區在生產上應用雙層內黑袋,這種雙層內黑袋遮光性過強,果實在袋內生長不見光線,果皮不能形成適量的葉綠素,因此,果實成熟后果皮顏色呈現黃白色或乳白色。這樣的果實若不能*著色或著色度不夠,果實在冷風庫或氣調庫里貯藏幾個月后,果實就會出現“黃腚”現象。即,果實不著色和著色差的部位,特別是果實的萼洼部位變成黃色。應用雙層內黑袋出現的紅富士蘋果“黃腚”現象,現已嚴重的影響了我國紅富士蘋果出口的商品質量。外商普遍認為我國紅富士蘋果的生產技術和貯藏技術不過關,蘋果的貯藏保鮮度不夠,為此,很多果商丟掉了外商的訂單。外商要求的紅富士蘋果在色澤方面的質量標準是:色澤鮮紅色,果皮的底色為淺綠色,這樣的果實看上去紅里透綠顯得果實保鮮度高,消費者愿意購買。
另外,雙層內黑袋遮光性過強,果皮形成的葉綠素很少或不能形成,無法進行光合作用,因此,果實的有機營養積累的相對較少,這也是造成果實貯藏鮮度不夠的一個原因。果實在貯藏期糖分不足,容易引起果實紅色褪色,底色發黃,果實衰老得快。
為了解決生產上套袋紅富士蘋果出現“黃腚”的質量問題,保證我國紅富士蘋果外貿出口的健康發展,增加果農收入,在套袋栽培技術上我們一定要針對市場認真研究對策。根據我公司多年試驗的結果表明,使用雙層內紅蠟遮光袋(外袋紙為遮光復合紙,內層為紅色蠟紙袋,且內外袋一定要分離的,便于兩次性脫袋)可以解決紅富士蘋果套袋出現的“黃腚”生產問題。這是因為雙層內紅蠟遮光袋其遮光性不如雙層內黑袋,蘋果在生長季節,部分太陽光線可以透過果實袋照射到果實上,從而,果實的表皮能夠形成一定數量的葉綠素,并能夠進行光合作用制造營養,這樣,果皮成熟時,不著色部位呈現的色澤為淺綠色,貯藏后期果實的果皮底色仍然可以保持淺綠色,因而,果實顯得鮮度高。再則,套雙層內紅蠟遮光袋的果實表皮,還有一定的光合能力,果實積累的糖分高,可以延緩果實的衰老。
過去有些果農反映套雙層內紅蠟遮光袋有“綠腚”現象,認為套雙層內黑袋遮光性強,褪綠好。現在從市場需求的角度來看,還是應該套雙層內紅蠟遮光袋,出現“綠腚”是好事,果實萼洼部位有一定的綠色,說明貯藏的蘋果鮮度高,能達到市場上要求的鮮度指標。從近幾年收購紅富士蘋果來看,雙層內紅蠟遮光袋生產的蘋果非常受貯藏廠家和外商歡迎。日本紅富士蘋果套袋栽培歷史比我國早30多年,該國的紅富士蘋果套的袋大都是雙層內紅蠟遮光袋,沒有雙層內黑遮光袋。
據了解山東省龍口市、棲霞市等冷風庫和氣調庫都把套雙層內紅蠟袋的紅富士蘋果產區劃為自己的收購區域,杜絕在套雙層內黑袋的蘋果產區收購紅紅富士蘋果,以確保紅富士蘋果的保鮮度,保住外商的訂單。果袋供應商,: