當前位置：諸城市大坤機械有限公司>>公司動態>>香菇生長過程中對溫度要求有哪些
香菇屬低溫和變溫結實性的菌類，適宜溫度是保證香菇生長發育的重要條件。但在不同的生長發育階段，所需的溫度各不相同。
（１）孢子萌發適宜溫度為１５℃－２８℃，zui適２２℃－２６℃，此階段不耐低溫，在０℃以下２４小時萌發率就降低一半左右。
（２）香菇菌絲耐低溫、怕高溫、溫度范圍５℃－３２℃，zui適２４℃－２７℃。此階段較耐低溫，在－８℃條件下，一個月也不死亡，但不耐高溫，菌溫超過３４℃時，菌絲就停止生長，顏色變黃，３６℃時菌絲受到嚴重挫傷，顏色變紅，４０℃以上則死亡。
（３）子實體生長階段要求５℃－２４℃，以１０℃左右為zui適宜，出菇適溫１５℃左右，５℃－１０℃溫差刺激。
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