大型餃子餡真空攪拌機的整機采用304不銹鋼材料制作，堅固耐用、效率高、混料速度、快易于清洗。該設備主要是將水餃餡的原料跟調味輔料進行混合攪拌，使得餡料攪拌均勻，混合攪拌的餡料味道更好。該設備采用水循環式的真空泵進行抽真空，設備全機采用304不銹鋼制造，耐用維修故障率低，操作方便，省人工。*的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。拌餡機混料速度快；全自動操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低。機子采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。該設備可設定真空度、真空效果好，*的旋齒排列形式使物料在真空狀態下混合更均勻。該設備是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合攪拌，攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，制作香腸、包子、餃子餡、丸子餡等是一款*的加工設備。

大型餃子餡真空攪拌機采用平行雙軸螺旋結構，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。機子采用可編程控制器和觸摸屏控制，設定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序,設有自動出料裝置，降低勞動強度。設備的葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，葉輪交叉式*，更適合攪拌干物料，使物料混合更均勻。機子在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。