凈菜加工設備操作與保養：
1.凈菜加工設備的操作及方法：
接通本機電源開關，按下啟動水泵按鈕，清洗物料開始再按下啟動振動電機按鈕。工作完畢后，按動電源開關。 整機停止工作。渦流清洗狀況可通過球閥球閥大與小和渦流清洗狀況成正比。
2.凈菜加工設備保養：
A.不定期檢查各部件松緊情況，及時更換和緊固。
B.工作完畢后，必須用凈水沖洗干凈，并用布擦干。
凈菜加工設備的安裝調試：
1、將設備用鏟車鏟下并就位。
2、本機應安于堅硬的地面，置于水平；
3、檢查各部螺栓，緊固件是否松動；
4、該機用380V，接線采用三相四線制；
5、按通電源，試運行，看水泵及振動電機轉向是否正確;
6、以上情況確認無誤后，方可接通電源，正常使用。
